清蒸大闸蟹是大闸蟹最常见的做法，能最大程度的保留蟹的鲜味和营养成分。香辣大闸蟹将清洗干净的大闸蟹盖掀开，盖放在一边，去掉腮，将大闸蟹从中间切开一分为二，蟹腿不用切，切好后拍少许的干淀粉，油温7.8成热下锅炸，炸透即可捞出，然后炸蟹壳，壳炸2分钟就可以。
1、大闸蟹除了蒸还可以怎么做？
清蒸大闸蟹是大闸蟹最常见的做法，能最大程度的保留蟹的鲜味和营养成分。除了清蒸还有什么做法呢，我来分享两个给小伙伴，1.香辣大闸蟹将清洗干净的大闸蟹盖掀开，盖放在一边，去掉腮，将大闸蟹从中间切开一分为二，蟹腿不用切，切好后拍少许的干淀粉，油温7.8成热下锅炸，炸透即可捞出，然后炸蟹壳，壳炸2分钟就可以。
少量的干辣椒洗净用水煮，煮20分钟泡20分钟，干辣椒软后用刀切碎，再加入少量切碎的红泡椒，比例为3:1，在用鸡味香精，麻辣鲜，白糖搅拌均匀调成小料。起锅烧油，葱片姜片爆香，下入切好的辣椒酱，下入东古酱油，炒香下入调好的小料，炸好大闸蟹下锅，翻炒均匀撒入香菜段即可出锅，2.卤蟹（醉蟹）反复清洗锅至一点油都没有烧一锅清水放凉备用。
2、在一定运动基础的情况下，怎么才能减掉肚子上的肉？
很高兴回答你的这个问题，本人健身6年，跑马5年，还专业的学过营养和健身，同时也帮很多朋友减过肥，甚至还为了和他们一起减肥，先自己增肥30斤，然后减下去。所以，对于题主的这个问题，还是有很多的经验的，题主主要是想减掉肚子上的肉。这个问题对于经常健身或者经常运动的运动达人来说，是比较容易的，肚子上的肉比较多，我们一般就叫腹型肥胖，我不知道你的体重和身高到底是多少，但不管多少，方法都差不多。
总体来说就是：管住嘴迈开腿，说白了就是饮食加运动。饮食方面：1、多喝水，不要等渴了之后才喝水；2、多吃粗粮，这里的多吃，不是一次吃很多，而是指粗粮的品种；3、多吃水果、蔬菜，因为水果和蔬菜里面的膳食纤维比较多，能增加肠胃的蠕动；4、多吃含优质蛋白质高的肉类，比如鸡蛋、白肉，牛肉等。5、睡前两小时不要进食，除了水，
运动方面：你主要是想减肚子，所以把腹部的脂肪减掉就可以了。减脂最好的运动就是有氧运动，比如跑步、游泳、跳绳、羽毛球等，如果体重基础较大，建议你还是健步走，一周以3-4次为宜，隔天进行，每次30-60分钟，前期时间短，后面时间慢慢增加，减肥最主要的是坚持，三天打鱼两天晒网是不成的。希望你能达到自己的目标。
