如果你没有基础，又是以职业兴趣为目的的想学习烹饪，可以找家庭式的烹饪机构学习一下，一般这种都是包教包会的，广州深圳有很多，近一些南京就有；如果你是想当厨师，如果中专学历可以考虑一些职业技术学校，现在很多大中专院校开设的烹饪系都是往管理层走，还是挺不错的，社会人员的话就找专业的机构学习一下吧像新东方这样的培训点，就是周期比较长，费用倒还好，最终还是要到酒店后厨实习锻炼，一步步来吧。
1、安徽有没有教烹饪的地方？
不知道你是想从事厨师职业，还是以兴趣爱好为目的。虽然现在网上很多菜谱视频、APP，如果你有烹饪基础还好，可以上网自学，多琢磨，但是要知道网上的视频也都是大家自己上传的，做的出做不出也不需要承担责任，毕竟是免费的知识，如果你没有基础，又是以职业兴趣为目的的想学习烹饪，可以找家庭式的烹饪机构学习一下，一般这种都是包教包会的，广州深圳有很多，近一些南京就有；如果你是想当厨师，如果中专学历可以考虑一些职业技术学校，现在很多大中专院校开设的烹饪系都是往管理层走，还是挺不错的，社会人员的话就找专业的机构学习一下吧像新东方这样的培训点，就是周期比较长，费用倒还好，最终还是要到酒店后厨实习锻炼，一步步来吧。
2、现在哪里有短期厨师培训班？
感谢邀请！短期学厨师的学校比较少，很难找，建议去一些小饭店，从底层做起，在饭店干活，休息的时候去切切菜，不懂的跟头砧学习，他们都会教的。如果头砧不教还有二砧，再不行花的小钱请吃东西等等，保证能行，先把切菜的好功夫学好再学拿锅、甩锅，既然在饭店里混熟了，切菜有人教那么烧菜必有人教，在学炒菜的时候也要记住如何调味的，每家饭店的调味都是不同的但基本上是相似的，学到东西了可以跳槽去其他店。
