土豆煎至两面金黄,用刚才煎剩下的油炒肉片，青椒，胡萝卜土豆片,炒锅里加入土豆，撒上香菜粉,土豆用开水切片一分钟,加土豆片，炒到没水，然后出锅,切片土豆切片，用冷水焯一下，控干，锅里放比平时多一倍的油，稍微炸一下油土豆切片,7.将炒好的食材倒入干锅，这样干锅土豆件就做好了。
切片土豆切片，用冷水焯一下，控干，锅里放比平时多一倍的油，稍微炸一下油土豆切片。土豆煎至两面金黄。将青椒切成滚刀块、胡萝卜片、肉片。用刚才煎剩下的油炒肉片，青椒，胡萝卜土豆片。加入郫县豆瓣酱，红油翻炒，加入两勺水，加入鸡精。加土豆片，炒到没水，然后出锅。
食材:五花肉200g，土豆片，葱，青椒，甜椒。辅料:食用油5ml，姜2片，葱花，蒜瓣5g，酱油5g，料酒3g，盐3g，五花肉切片，葱花5g，葱花5g。2、锅中放油，倒入姜片、葱花、蒜瓣，大火翻炒。3.倒入肉片翻炒至五花肉变色。4.加入辣椒酱、酱油、料酒、盐，搅拌均匀后加入土豆件。5、翻炒3分钟，倒入青椒和甜椒，翻炒均匀。6.将洋葱平铺在砂锅底部，用小火加热。7.将炒好的食材倒入干锅，这样干锅 土豆件就做好了。
3、 干锅 土豆片的做法是什么?1、土豆切片浸泡10分钟；2.大蒜切半，生姜切片，小葱切葱花；3.土豆床单被淀粉覆盖；4.锅中油加热至六成热，加入土豆片，炸至表面微焦，捞出；5.锅里倒油，下姜、蒜、豆瓣酱翻炒，下干辣椒、花椒、小米椒翻炒，下辣椒粉、孜然粉，加土豆，翻炒，下酱油、盐、白糖翻炒，撒上葱花、香菜。6.煮熟后撒上白芝麻。
4、正宗四川 干锅 土豆做法食材:土豆 3、红椒半个、青椒半个、猪肉100g、洋葱四分之一、油适量。辅料:郫县豆瓣酱一勺，料酒少许，盐两勺，胡椒粉适量，葱一段，姜两片，香菜少许，鸡精适量，步骤:准备材料。辣椒切丁，葱、姜切片，葱切条，土豆用开水切片一分钟。沥干水分，放入油中炸至金黄色，把猪肉剁成粉末。油热后，先炒辣椒，然后放入葱姜炒香。倒入肉末，摊开，加入料酒。加入一勺郫县豆瓣酱，搅拌均匀，然后加入土豆，放入青椒，加盐和鸡精。砂锅底部覆盖着洋葱，炒锅里加入土豆，撒上香菜粉。因为我家孩子不吃辣，所以很少做辣的菜，俗话说的好，一个麻辣菜可以解三个馋，今天也可以解馋~ Tips 土豆片不要太稀，怕被炸碎，但也不要太稠，没有做好。
