珍珠圆，的做法珍珠丸子怎么做好吃珍珠丸子的家常做法

1，的做法珍珠丸子怎么做好吃珍珠丸子的家常做法

猪肉丸子的家常做法1、准备葱末、姜末、花椒水，取肥瘦比例适中五花肉，剁成肉糜。2、将葱末、姜末加入肉糜中，在大碗里加盐，用手顺着一个方向搅动，使肉糜融合，过程中分多次少量多次，加入花椒水，至肉质顺滑无法再吸水为止）3、肉糜搅好后，可于碗中摔打，使之充分上劲，至肉质手感弹性十足4、做成丸子状，小丸子可用手抓肉糜，握拳挤出，并用小勺取下定型；大丸子直接用手团5、剩下的就是烹调方法了，蒸（适合大丸子，如清蒸狮子头；还有裹上糯米蒸的“珍珠丸子”）炸（大小丸子都行，注意火候，大丸子不易一次炸熟，需要两次入油锅（不同温度炸制））炸好以后，可以保存在冰箱里做成各式菜肴，如溜、炒、炖；煮（小丸子更好些，如汆丸子等）

的做法珍珠丸子怎么做好吃珍珠丸子的家常做法

2，珍珠圆的做法珍珠圆怎么做好吃珍珠圆的家常做法

用料主料西米橙汁珍珠圆的做法1.锅中放清水烧开（水一定要多放否则会胡底）,倒入西米小火煮大约10分钟，至小西米煮到一半熟的时候关火捞出倒入冷水中。2.将做法1的西米倒入各种颜色的蔬果汁中以小火煮至西米只留一点白点的时候关火焖10分钟捞出，晾凉后放入冰箱待用。3.将西米从冰箱中取出倒到橙汁中即可饮用（也可用其他饮料代替，但最好不是酸性饮料）。

材料主料：肉糜300g、糯米150g、生菜1颗；辅料：油适量、葱适量、老抽适量、枸杞适量、糖适量、白醋适量、姜适量珍珠圆1糯米提前泡2小时。2肉糜加葱姜汁、盐、老抽、水搅上劲。3做成圆子，放在糯米里滚一下，让表面都沾上糯米。4每个圆子上插一个枸杞做装饰，我忘了拍了。放在笼屉上蒸10分钟。5生菜洗净。

珍珠圆的做法珍珠圆怎么做好吃珍珠圆的家常做法

3，为什么珍珠是圆的

湖海里的珠蚌，当开启蚌壳，一些外界的杂物如砂粒等，会进入到贝的体内并接触其外套膜时，外套膜受到刺激便分泌出一种碳酸钙的化合物，这些碳酸钙便以杂物为中心，层层包裹，经过三五年或者更长时间，直到形成珍珠。由于碳酸钙长期在贝体内部不停地运动和磨合，往往形成的珍珠表面光滑，呈圆球形椭圆形，球形或长圆形。天然珍珠呈圆球形、椭圆形、不规则的球形或长圆形，直径1～6毫米。表面类白色、黄白色、浅粉红色、浅蓝色等，具美丽的彩色光泽，平滑。作过装饰品的珍珠，中央多数有穿孔。质坚硬，难破碎，断面呈层状。用火烧之有爆裂声。气无，味微咸。养珠形状与天然珍珠相似，但表面光泽较弱，断面中央有圆形的砂粒或石决明碎粒，表面有一簿的真珠层。入药仅用真珠层。气无，味微咸。以颗粒圆整、光泽透明、有宝光、质地坚硬者为佳。

为什么珍珠是圆的