你就给他做一个走地鸭2500g盐焗鸡粉1包盐粉少许蒜蓉少许九层塔少许白醋少许盐焗鸭的做法鸭子洗净后放进开水的锅中，煮30分钟请点击输入图片描述30分钟后捞起备用请点击输入图片描述准备好盐焗鸡粉和盐粉请点击输入图片描述趁热将盐焗鸡粉和盐粉均匀涂抹在鸭上，别忘了鸭子的内部也要涂抹。
材料及份量:走地鸡，粗海盐生菜，沙姜，白纸精盐，孜然粉制法:1.洗净沙姜切成末，连同1汤匙盐、1/2汤匙孜然粉一起，均匀地抹在鸡身上，顺便帮鸡按摩几下，然后铺平一张普通白纸，将鸡用纸包裹起来；2.将2包粗海盐倒入锅内后倒1碗水，放进用纸包好的鸡，再倒入4包粗海盐，盖上锅盖后，用大火煮10分钟，转中火再煮20分钟，然后熄火静置30分钟；3.把洗净的生菜叶铺在碟边，舀出锅中的海盐，撕开鸡身上的纸，用筷子取出鸡放于碟中，东江盐焗鸡即成
步骤1：鸭翅洗净沥水控干。步骤2：撒入盐焗鸡粉，混合均匀，腌制30-40分钟。步骤3：腌鸭翅的时候，在锅内放入油，加入花椒，干辣椒和大蒜头（放入3片），小火加热，到闻到香味后关火，把锅内的调料扔掉，只剩油。步骤4：姜切片，剩余的蒜头切片，平铺在油锅内，鸭翅腌好后平铺放在锅内，盖上锅盖大火煮开后转小火，煮15分钟。步骤5：开锅，把鸭翅翻身，盖上锅盖，加入小碗清水，继续煮15分钟，起锅
你就给他做一个走地鸭2500g盐焗鸡粉1包盐粉少许蒜蓉少许九层塔少许白醋少许盐焗鸭的做法鸭子洗净后放进开水的锅中，煮30分钟请点击输入图片描述30分钟后捞起备用请点击输入图片描述准备好盐焗鸡粉和盐粉请点击输入图片描述趁热将盐焗鸡粉和盐粉均匀涂抹在鸭上，别忘了鸭子的内部也要涂抹。请点击输入图片描述九层塔和蒜头准备好。跺成蓉，加进少许盐粉、白醋、花生油和开水。搅拌均匀蘸料就可以了。请点击输入图片描述美味的盐焗鸭就完成了，蘸上特制的蘸料，就可以慢慢享用了。请点击输入图片描述走地鸭的肉质坚实鲜甜，口感比冰鲜鸭要好很多，如果买不到好的鸭子，冰鲜鸭煮好后过一过冷河再抹盐焗鸡粉和盐粉也能让肉质变得紧实
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