3.冷面汁的味道差不多后，加入矿泉水稀释成大碗冷面汤,朝鲜冷面很多碗是用来吃的，有些菜是用的，但是冷面汤比较少见,朝鲜冷面是由荞麦面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制成的食品，尤其是荞麦面冷面，享誉海内外，深受人们喜爱,扩展信息:正宗-2/水冷面一般夏天吃,正宗-2冷面(备汤)1。
1。材料:黄瓜丝、梨适量、糖1颗、姜5勺、白芝麻3粒、香油适量、辣椒油适量、陈醋2勺、白醋2勺、香菜100克、2。正宗-2冷面(备汤)1。/10烧开冷水备用，用黄瓜丝、香菜、辣白菜、辣椒油均匀码一个鸡蛋，切成两半，加入几片牛肉或火腿肠，淋上香油和芝麻。2.将整个白梨切片，然后在梨片上倒一点热水，让梨汁充分流出。水温被冷却。在冷却的梨水中加入2汤匙酱油、2汤匙陈醋和两三片生姜，重点是白醋和白糖，可以是1:1！3.冷面汁的味道差不多后，加入矿泉水稀释成大碗冷面汤！如果稀释后的冷面汤味淡，可以按照自己的口味，再加糖和醋！4.准备好的冷面汤要在冰箱里冷藏一夜，最好等所有的味道慢慢融合在一起的时候再拿出来！汤可以一次性做成大瓶，放在冰箱里保存，想吃的时候随时拿出来，很方便。
2、 朝鲜 冷面(黑色的那种朝鲜冷面是由荞麦面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制成的食品，尤其是荞麦面冷面，享誉海内外，深受人们喜爱。通常是用牛肉汤或鸡汤加辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、苹果片、梨片做成的，吃的时候先在碗里放少量的凉汤和适量的面条，然后加入调料，最后再把汤倒上。它的面细而韧，汤凉，又酸又辣，扩展信息:正宗-2/水冷面一般夏天吃。朝鲜 冷面很多碗是用来吃的，有些菜是用的，但是冷面汤比较少见，吃的时候把配菜和面条拌在一起，再配上朝鲜咸菜或泡菜。朝鲜 冷面主要辅料有牛肉、时令蔬菜、梨、洋葱、胡萝卜，胡椒面、香油、芝麻、精盐、味精、食用碱、醋、酱油等。
