7.倒入牛肉翻炒2分钟左右,红烧牛肉材料:牛肉、桂皮、茴香、葱、蒜、姜、料酒、花椒、豆瓣酱、冰糖,牛肉会更嫩更入味,emmm的实践...(标题看起来很饿)红烧牛肉如下:1,牛肉切块，锅中水烧开，牛肉大火1分钟，取出洗净；2.牛肉放入锅中加开水，不过关牛肉2寸。
红烧牛肉材料:牛肉、桂皮、茴香、葱、蒜、姜、料酒、花椒、豆瓣酱、冰糖。做法:1。牛肉切块，锅中水烧开，牛肉大火1分钟，取出洗净；2.牛肉放入锅中加开水，不过关牛肉2寸。加入桂皮，茴香，葱，姜和料酒。中火1小时；3.另取一炒锅，用少许油炒蒜粒，加入麻辣豆瓣酱、花椒、料酒、酱油炒2分钟；4.将炸酱加入牛肉锅中，加入冰糖继续煮1小时。翻几遍，尝一尝，酌情加酱油/冰糖；5.至汁浓肉烂，关火。
emmm的实践...(标题看起来很饿)红烧 牛肉如下:1。将牛肉切成块，放入锅中用冷水煮沸。3分钟后关火捞出。用温水冲洗。2.要想好看，需要炒糖色。糖色的颜色决定了红烧后的颜色。3.放葱、姜片、蒜等。锅里，在油锅里炒香，煨一会儿，让牛肉上色。4.一般还可以加点胡萝卜或者土豆，翻炒均匀，也可以加点温水。5.转小火焖1小时左右，加盐调味，再继续焖1小时。牛肉会更嫩更入味。6、出锅。可以撒点香菜装饰一下。图片是网上搜的，可能有点不对，不过不用担心，按照正确的步骤来就好了。然后，如果你想牛肉又香又脆，就需要炖很久，然后香料就对了。
3、如何 红烧 牛肉又软又好吃(如何 红烧 牛肉又软又好吃窍门1。牛肉、盐、八角、花椒、葱姜、酱油、辣椒，而且吃起来很鲜，2.牛肉提前用清水浸泡半小时，将血浸泡，冲洗干净，沥干。3.锅中放入适量冷水，然后倒入牛肉，大火烧开，再小火煮5分钟左右，取出牛肉洗去血沫，沥干水分备用。4.准备食材:葱、红椒、花椒、八角、姜片，5.土豆去皮，洗净，切成滚刀块。萝卜洗净，切成滚刀块，6.锅里放油，小火煸炒花椒，然后放入姜片、葱段、红辣椒段炒香。7.倒入牛肉翻炒2分钟左右，8.加入适量的酱油、盐，味道很鲜，大火翻炒均匀。9.加入土豆和萝卜，继续大火翻炒均匀，10.全部倒入电压力锅，加一勺水，盖上盖子，按下“牛羊肉”按钮。11.当浮子自然落下后，可以从锅里拿出来，开盖装盘，土豆软了，牛肉软烂了，好吃好吃。
