葡国鸡完完全全可以体现澳门当时复杂的人口背景,印度香料黄姜粉、马来西亚椰浆、葡萄牙腊肠和黑橄榄、澳门常用香草月桂叶,缺一不可地将这道菜的独特风味发挥到极致,微辣带点甜的顺滑口感非常下饭,是餐厅和澳门家庭餐桌上十分常见的经典菜式,澳门有什么好吃的美食,有什么特产。
1、澳门有什么好吃的美食,有什么特产??1.马介休马介休是经典葡国美食,以盐巴和鳕鱼腌制而成,肉质结实、咸香可口。而马介休球则是以薯泥混合马介休鱼肉一起油炸,香脆松软之余还能中和马介休的咸味,是当地人十分喜爱的餐前小吃和下午茶小点心,2.葡国鸡虽然名字叫葡国鸡,但其实葡萄牙没有这道菜,较常见的说法是来到澳门的葡萄牙人受东方文化影响而混合了葡菜料理手法而创出葡国鸡,可谓是名符其实的土生澳葡菜。葡国鸡完完全全可以体现澳门当时复杂的人口背景,印度香料黄姜粉、马来西亚椰浆、葡萄牙腊肠和黑橄榄、澳门常用香草月桂叶,缺一不可地将这道菜的独特风味发挥到极致,微辣带点甜的顺滑口感非常下饭,是餐厅和澳门家庭餐桌上十分常见的经典菜。