6.蒸锅加清水烧开，然后将腌制好的排骨放入蒸锅，盖上锅盖大火蒸十至十五分钟，再转小火蒸半小时,上碟蒸的时候最好在排骨之间留有空隙，这样更容易蒸透，也不会太密,14.排骨蒸熟了就拿出来,2.将洗好的排骨挤好的水放入容器中,Tip排骨买的时候可以让卖家剁成小块,蒸排骨的做法如下:1。
食材:猪排600g，蒸米粉100g。辅料:料酒10g、酱油2g、蚝油10g、腐乳10g、盐5g、糖5g、姜10g、蒜10g。蒸排骨的做法如下:1。将肉的小排骨加入料酒、酱油、蚝油、腐乳、盐、糖、姜、蒜，腌制20分钟。2.卤制后，倒入蒸好的米粉，拌匀。3.锅里烧开水，蒸30分钟。4.在锅上撒上葱花。5.蒸粉排骨
主料排骨 200g辅料:豆豉、蒜泥少许、盐少许、胡椒粉少许、淀粉少许、糖一勺、料酒少许、步骤:1。将切好的小块用清水浸泡几次，直到排骨颜色发白，没有血丝为止。2.将洗好的排骨挤好的水放入容器中。3.大蒜去皮洗净，剁成蒜泥。4.将所有调味料放在排骨上拌匀。5.放在盘子里，放入蒸笼，大火蒸40分钟。水烧开后，计时。6.蒸完，会有一些汤出来。味道很好，还可以吃。也可以用小碟子盛起来，倒点果汁在桌上，更美观。提示:-0/的块越小越好。一定要反复洗去血水，避免腥味。你必须用大蒜去腥。上碟蒸的时候最好在排骨之间留有空隙，这样更容易蒸透，也不会太密。现在吃蒸的最好。
小排主料250g辅食用油适量酱油6g料酒5g烤肉酱4g蒸猪肉1袋蒜1瓣姜1片。第一步。准备材料。2.排骨切割后，用清水冲洗干净，去除血液。3.蒜切末，姜切丝。4.排骨沥干水，放入干净的碗中。加入蒜末、姜丝、适量食用油、烧烤料、料酒、生抽。搅拌均匀，腌制15分钟。期间记得多翻几次，让味道更均匀。5.腌制后可以挑出蒜末和姜丝，加入蒸肉搅拌。如果觉得干，可以少加点水搅拌，让每根排骨都均匀的涂上一层米粉。6.蒸锅加清水烧开，然后将腌制好的排骨放入蒸锅，盖上锅盖大火蒸十至十五分钟，再转小火蒸半小时。
4、怎么做好吃,剁辣椒蒸 排骨的 家常做法主料排骨400g剁椒辅料2勺，陈醋2勺，极鲜姜2勺，料酒15g，生粉1勺，蒜1勺。第一步，排骨剁成小块，然后用清水冲洗干净。2.清水浸泡5分钟，换水两次，洗去骨头中间的血，3.然后沥干水分备用。4.切一些姜和蒜，5.放入排骨，然后加入适量剁碎的辣椒。6.加入适量白糖，7.上两勺陈醋。8.再来一勺料酒，9.放入适量，味道很鲜。10.再来点生面粉，11.把它们混合好。12.装入平底盘中，13.放入蒸笼蒸15-20分钟。14.排骨蒸熟了就拿出来，15.撒上葱花就可以吃了。Tip 排骨买的时候可以让卖家剁成小块，回来的时候用水冲洗两遍。最好把骨头里的血冲洗干净，这样吃起来就没味道了。
