大白菜粉条虾煲食材:虾、6个娃娃菜、6根粉条、蒜一把、8瓣、酱油、蚝油1勺、盐1勺、白胡椒粉5克、料酒1勺、红辣椒1勺、小米椒1根、大白菜粉条2根虾煲做法第一步:大块大白菜叶子撕开，大白菜切段,注意水不要太多，水太多做不出好吃的粥汤,冷水浸泡后捞出粉丝，打开虾背，取出虾枪和须,3、放入适量的大米，适量的水分,洗虾和螃蟹,河蟹的腹壳是凸的，蟹身是鼓的，蟹肉比较多。
1。河蟹的腹壳是凸的，蟹身是鼓的，蟹肉比较多。蟹壳柔软有弹性，蟹肚发黄说明蟹膏比较多。将螃蟹洗净，切成两半。2.用淀粉蘸一下切面。3.放入六成热的油锅中，炸至切面金黄，捞出待用。4、龙虾选择白腹，背壳捏紧有弹性。去虾肠去黑头，洗净备用。5.龙虾洗净沥干水分，放入六成热的油锅中，炸至鲜红色，捞出备用。6.准备适量的姜、蒜、葱、花椒、小米椒，准备适量的麻辣火锅底料。7.热锅倒油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，加入适量火锅料翻炒出红油，再放入蒜、姜片、葱段。8.将螃蟹和小龙虾翻炒，搅拌均匀，倒入适量的水，加入两勺味精，一勺白糖和适量鸡精。(可以用啤酒代替水来降低海鲜的凉性，同时也可以去除鱼腥味。海鲜中可以适当加入白糖。).9.大火烧开后，继续炖七八分钟。大火收汁后，盛出即可食用。
大白菜粉条虾煲食材:虾、6个娃娃菜、6根粉条、蒜一把、8瓣、酱油、蚝油1勺、盐1勺、白胡椒粉5克、料酒1勺、红辣椒1勺、小米椒1根、大白菜粉条2根虾煲做法第一步:大块大白菜叶子撕开，大白菜切段。冷水浸泡后捞出粉丝，打开虾背，取出虾枪和须。撒上盐和白胡椒粉，用料酒腌制片刻。第二步大蒜8个，红椒1个，花椒2米，切成粉，开小火，放油，炒蒜至香，然后加入花椒粉后关火炒至香。加入1茶匙盐，1茶匙酱油。不要使油过热。第三步砂锅底部铺白菜，中间放粉条，上面放卤虾，然后把蒜蓉酱全部倒进去，最后加水，水量与粉条齐平。盖上盖子，煮沸。再等5分钟。出锅撒点葱花，一起活。
3、海鲜煲的做法海鲜锅制作方法如下:1。洗虾和螃蟹，虫子需要切开仔细清洗。2.沙虫清理干净后，烘干水，3、放入适量的大米，适量的水分。然后倒入所有的材料，可以用电饭锅，也可以用砂锅做饭。4.加姜，注意水不要太多，水太多做不出好吃的粥汤。5、电饭煲2小时，带煮粥功能，6、可以炒一碟咸菜来陪粥。锅里的粥用盐和几滴酱油调味，撒上洋。
