芸豆的做法大全，芸豆的做法

本文目录一览

1，芸豆的做法
2，芸豆的做法大全芸豆怎么做好吃
3，芸豆怎么做好吃芸豆的不同吃法
4，芸豆怎么做
5，芸豆怎么做好吃
6，芸豆怎么做最好吃

1，芸豆的做法

材料芸豆300克，香肠（猪肉）少许，盐、油、大蒜末、鸡精适量。做法1、芸豆去老根洗净切丝，香肠切条。2、起锅热油煸炒芸豆、香肠。3、小火煸炒至芸豆出现皱褶时，放蒜末煸香。4、放盐和鸡精调味即可。

芸豆的做法

2，芸豆的做法大全芸豆怎么做好吃

干煸芸豆主料猪肉100克芸豆一份辅料辣椒4个姜少许花椒适量酱油少许盐一勺味精少许干煸芸豆的做法1.将青芸豆摘去筋，洗干净，切成均匀段，备用猪肉切成小条块，辣椒切好，姜切成沫儿，备用2.锅内放入花生油，油热后，放入花椒，红椒，姜爆锅放入肉进行翻炒，带肉条变色后，加入少许酱油，炒色3.肉炒至四、五成熟时，放入青芸豆，进行翻炒，中间可以加入适量的水芸豆不易熟，一定要多炒一会，保证其绝对熟了，我用了12分钟，中间加了两次水，最后才算是炒熟了4.炒熟了以后，撒适量的盐和味精，然后搅拌均匀，出锅烹饪技巧芸豆一定要去筋白色的芸豆好像更容易熟呢芸豆炒不熟会有毒的（妈妈这么说的），一定要炒熟哦，为了防止糊锅，可以多加几次水，盖上锅盖多焖一会儿的。爱吃辣的，多方辣椒，但是因为炒的时候放过水，所以辣椒真的很入味，所以一定要注意哦。

红芸豆黑米粥的做法步骤1. 提前准备黑米，红芸豆，红豆。2. 清水寝泡4个小时。3. 泡制芸豆开花，如果时间不允许，最少也要泡2个小时。4. 在准备绿豆，糯米，大米淘洗干净。5. 所有的食材放入电饭煲内胆中，加入清水。6. 电饭煲入座，开启煲粥模式。7. 滴声响起，煲粥结束了。8. 口感酥烂味道棒棒哒！

芸豆的做法大全芸豆怎么做好吃

3，芸豆怎么做好吃芸豆的不同吃法

烧芸豆所需材料：芸豆400克、蒜10克、酱油3克、盐3克、糖5克、鸡精3克、油适量。制作方法：1.先将芸豆摘干净，然后洗净，用手掰成段，蒜切成末备用。2.锅内放大量的油烧热，然后下芸豆，炸至云豆变绿，并且外皮有一点点的脱水捞出。3.锅内留底油，放入芸豆翻炒然后加入酱油、盐和糖拌匀，再翻炒一会，放入蒜和鸡精，炒出蒜香味即可。干煸芸豆用料：主料——芸豆调料——葱姜丝、辣椒丝、精盐、味精、白芝麻制作过程： 1．将芸豆去丝削两头切成寸段，促一下油。 2．炒锅内加底油，下葱姜丝、辣椒丝爆锅，倒入芸豆煸炒，加入盐、味精颠翻，撒入白芝麻，盛入盘中完成。冰糖白芸豆材料: 红枣、白芸豆冰糖、桂花适量做法： 1、白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。 2、煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点桂花。

主料花芸豆250g猪尾1条山药250g辅料盐适量步骤1..材料：新鲜花芸豆250克猪尾1条山药250克调料盐巴2..砂锅内倒入冷水，倒入洗净的花芸豆。3..把山药洗净切厚片4..倒入山药厚片。5..倒入洗净的猪尾大火烧开汤汁转小火慢煲70分钟。6..起锅前倒入盐巴调好味就可以出锅。

芸豆怎么做好吃芸豆的不同吃法

4，芸豆怎么做

肉末辣椒炒芸豆材料: 芸豆400克，猪肉100克，红辣椒50克，料酒、葱末、蒜末各10克，精盐、排骨精各3克，味精1克，湿淀粉10克，汤50克，香油10克，油60克。做法: 1、将红辣椒切成条片。治净的豆角切成段。猪肉剁碎。 2、锅内放油烧热，下入肉末，葱末、蒜末炒熟。 3、下入辣椒略炒。 4、下入芸豆，加料酒、排骨精、汤炒熟，加精盐、味精炒匀，用湿淀粉勾芡，淋香油，装盘即成。肉末橄榄菜炒芸豆材料: 芸豆，橄榄菜，肉，盐，鸡精，油做法: 1.需要芸豆去除蒂，摘干净~清洗~ 2.切成小段，如图2，空除多余水分~ 3.橄榄菜，现成的超市有卖的，可以买袋装的，以免浪费~肉肉，是不能缺的，炒菜肉切成末~ 4.加热锅子~放入少许油（一点就行），放入肉末（因为我用的是之前炒好的肉），稍微炒炒就可以了。 5.放入适量橄榄菜，~因为橄榄才比较咸~翻炒 6.加入芸豆段，大火，快速翻炒吧。等芸豆熟了就ok，放入适量的盐，鸡精，出锅~ 干煸芸豆材料: 芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱，姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量。做法: 1、将芸豆择洗干；争切成长段，猪肉切成末。 2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。 3、将芸豆放入热油锅内过油捞出；锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬莱、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。酱爆芸豆材料: 芸豆300克。调料油500克(约耗75克)，黄豆酱2／3大匙，味精1／3小勺，葱、蒜片、姜末、花椒面少许，淀粉适量。做法: 1、芸豆去筋洗净，切成3.3厘米长的段，下入七成热油中炸至半熟，捞出沥净油分。 2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入芸豆煸炒片刻，再放入黄豆酱、花椒面，炒出酱香味后，加味精，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。

5，芸豆怎么做好吃

五香大芸豆的制作材料：主料：芸豆500克辅料：枸杞子10克调料：八角2克,桂皮3克,大葱15克,姜10克,盐5克,味精2克教您五香大芸豆怎么做，如何做五香大芸豆才好吃1. 大芸豆洗净，用凉水泡至饱满；2. 将芸豆放入锅内加水，加所有调料煮1小时左右；3. 出锅前10分钟放入枸杞即可。五香大芸豆的制作要诀：1. 加入蒜泥20克、辣椒油、酱油各10克变成蒜泥大芸豆；2. 把大芸豆换成花生仁变成五香花生仁。小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用

油焖芸豆的做法：1. 将芸豆择洗干净，掰成3厘米长的小段；2. 炒勺放在中火上，倒花生油烧至四成热，放入芸豆；3. 当芸豆微微皱缩时，用漏勺快速捞出控净油；4. 勺内留底油20克左右，放旺火上烧热，加入葱蒜末炸出香味，加入清汤、料酒、精盐烧沸，倒入芸豆翻炒片刻；5. 撒上味精，淋上香油，颠翻出勺即成。芸豆土豆炖排骨原料：芸豆100g、土豆100g、排骨500g 调料：大葱一段、生姜一块、精盐少许、鸡精少许、一品鲜酱油少许做法：1、将芸豆用手掰成小段洗净。2、土豆去皮切成小块。3、将大葱切成细条，生姜切成片。4、将事先在市场剁好的排骨块洗净，用在沸水过一下，去血丝去油。5、起火，倒入食用油爆炒大葱和姜片起香味，倒入准备好的排骨块，加入少量清水，倒入一品鲜酱油调色。6、翻炒约2分钟后，把芸豆条和土豆块一起倒入锅中，继续翻炒2分钟。7、然后倒入再加入约500g的清水，搅匀后开火煮沸，小火炖约15分钟。8、开锅后依个人口味加入盐，鸡精搅匀即可。制作小贴士：1、排骨为肥瘦各占一半最佳，这样炖出的菜才更有味道。2、如果有喜欢吃土豆过油的话，可以先炒土豆。营养小贴士：芸豆是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。土豆能和胃健脾，还能防止中风。这两种蔬菜多吃非常有益健康。

五香芸豆做法：用八角、桂皮、香叶、花椒、丁香等香料做成香料包，再加盐、味精、糖、料酒、葱、姜和水调成浓汁，把芸豆放入其中泡一夜。用原汤加水煮30分钟后捞出盛盘即可。梅香芸豆原料：梅子（酸点）白芸豆白糖（半斤芸豆要十多个梅子，可根据个人喜酸程度）芸豆泡2-3小时。梅子用开水泡15分钟。把泡梅子的水和芸豆一起上锅煮，用高压锅快。煮芸豆时，可将梅子去核肉切碎。等到芸豆八分熟时，将梅肉放进去一起煮（喜甜的可加点糖）至芸豆变软，大火收干汁，即可。放冰箱冷藏4个小时味道更佳，酸酸甜甜既是MM的最爱，又是下酒的小菜

干煸芸豆好吃的做法如下，芸豆洗净择好，为方便也可用菜刀斜切成丝，更好入味。热锅放油，倒入芸豆煸炒，注意不要加水，控制好火候不要炒糊，边炒边加盐、酱油等调味品，炒至芸豆软身入味为止。有条件的话，可以放点汕头的橄榄菜(瓶装,可以用来送粥的一种小菜)味道更好。

土豆炖芸豆1 原料：芸豆300克，土豆300克，猪肉片50克，葱姜若干配料：花生油，盐，面酱（北方人的吃法），鸡精方法：1，先把芸豆抽丝掰成段（约一寸），将土豆切成块，再将葱姜切丝，以备用． 2，锅内放入两汤匙油加热，将面酱放入锅里，让油炸一下，葱姜丝放入爆锅，再下肉片略炒，加一小勺酱油，把芸豆和土豆倒入锅内翻炒5分钟，加水． 3，待水开后，加盐，继续翻炒几下，大约10分钟后放入鸡精盛出即可．芸豆炖土豆2 主料：芸豆，土豆，猪肉配料：花椒一粒，大料俩，骨头汤料一包，葱，姜，酱油，盐，鸡精，胡椒粉做法： 1.芸豆去两边，土豆去皮，猪肉切片，葱姜切丝 2.芸豆用水焯一下，去土味 3.猪肥肉放入锅中炒，直至出油，捞出，扔掉 4.放入葱姜丝，胡椒粉，翻炒出香味 5.放入芸豆，翻炒10分钟左右，直至变绿 6.加骨汤料，加水，加土豆，大料，花椒 7.炖20分左右 8.收汤，放盐，鸡精小窍门：苏哈用的是红梅猪骨汤料，味道很好。

6，芸豆怎么做最好吃

常见食谱　　1．甜豆子　　芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上（国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重）。加比较多冰糖和比较多水高压锅焖半个小时，热着吃冷着吃冰着吃都超级好　　2、咸豆子　　猪肘子一个，加按上面说法泡好的豆子，还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。高压锅焖半个小时，热吃非常好吃。如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。　　3．炖芸豆　　芸豆掰成块，大约一寸长。倒油，葱烹锅，芸豆入锅翻炒，倒少许水，放适量盐。盖锅数分钟，再翻炒，盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉，再炒芸豆，加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖，就是芸豆炖土豆。　　4．炒芸豆丝　　芸豆切成丝，油，葱烹锅，炒肉丝（或不加）将芸豆丝加入一起炒，加盐，炒到熟。　　5．芸豆鸡蛋　　将芸豆切成丁（很小的小块），油，葱烹锅，酱油，芸豆入锅翻炒，加水，量适当多一点，因为是汤菜，开锅加盐，芸豆熟了以后，将1~2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里，翻一下出锅。　　温馨提示　　芸豆不宜生食，因为芸豆生吃会产生毒素，会导致腹泻，呕吐等现象，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。

1、甜豆子芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上（国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重）。加比较多冰糖和比较多水高压锅焖半个小时热着吃冷着吃冰着吃都超级好 2、咸豆子猪肘子一个，加按上面说法泡好的豆子，还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。高压锅焖半个小时，热吃非常好吃。如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。冰糖白芸豆的做法材料: 红枣、白芸豆冰糖、桂花适量做法： 1、白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。 2、煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点桂花。芸豆的做法： 1、炖芸豆：芸豆掰成块，大约一寸长。倒油，葱烹锅，芸豆入锅翻炒，倒少许水，放适量盐。盖锅数分钟，再翻炒，盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉，再炒芸豆，加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖，就是芸豆吨土豆。 2、炒芸豆丝：芸豆切成丝，油，葱烹锅，炒肉丝（或不加）将芸豆丝加入一起炒，加盐，炒到熟。 3、芸豆鸡蛋：将芸豆切成丁（很小的小块），油，葱烹锅，酱油，芸豆入锅翻炒，加水，量适当多一点，因为是汤菜，开锅加盐，芸豆熟了以后，将1~2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里，翻一下出锅。干煸芸豆第一步，热锅下冷油，油温６，７成时将生豆下锅，中火即可，免得很快糊掉了，豆炸到表皮起皱，用漏瓢捞出备用。　　　　第二步，将锅中多余的油倒出作他用，锅中留少量油，入鲜肉末，干辣椒段、花椒粒，姜米，蒜米等炒香，下入先炸过的豆，火力也不用十分大，中等略大即可，反复煸炒成熟，加盐调味，起锅即可。记住，干煸之为干煸，油不宜多。　　　　楼上有人讲要加入四季豆和盐料酒醋麻油豆瓣酱同炒，加点鸡精就可以出锅了。———干煸有干煸的风味，不要搞的那么复杂，而且不用鸡精味精，就可以做的非常香。油焖芸豆的制作材料：主料：四季豆500克调料：香油10克,花生油40克,大葱20克,大蒜（白皮）20克,味精2克,盐3克,料酒5克油焖芸豆的做法： 1. 将芸豆择洗干净，掰成3厘米长的小段； 2. 炒勺放在中火上，倒花生油烧至四成热，放入芸豆； 3. 当芸豆微微皱缩时，用漏勺快速捞出控净油； 4. 勺内留底油20克左右，放旺火上烧热，加入葱蒜末炸出香味，加入清汤、料酒、精盐烧沸，倒入芸豆翻炒片刻； 5. 撒上味精，淋上香油，颠翻出勺即成。芸豆土豆炖排骨原料：芸豆100g、土豆100g、排骨500g 　　调料：大葱一段、生姜一块、精盐少许、鸡精少许、一品鲜酱油少许做法： 1、将芸豆用手掰成小段洗净。 2、土豆去皮切成小块。 3、将大葱切成细条，生姜切成片。 4、将事先在市场剁好的排骨块洗净，用在沸水过一下，去血丝去油。 5、起火，倒入食用油爆炒大葱和姜片起香味，倒入准备好的排骨块，加入少量清水，倒入一品鲜酱油调色。 6、翻炒约2分钟后，把芸豆条和土豆块一起倒入锅中，继续翻炒2分钟。 7、然后倒入再加入约500g的清水，搅匀后开火煮沸，小火炖约15分钟。 8、开锅后依个人口味加入盐，鸡精搅匀即可。制作小贴士： 1、排骨为肥瘦各占一半最佳，这样炖出的菜才更有味道。 2、如果有喜欢吃土豆过油的话，可以先炒土豆。营养小贴士：芸豆是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。土豆能和胃健脾，还能防止中风。这两种蔬菜多吃非常有益健康。

做成豆馅，包豆包

糖水煮着吃.

炖汤~猪肚芸豆汤~

五香煮芸豆最好吃。把芸豆和其他豆子一起煮成八宝粥也不错