2.煮的时候螃蟹，最好用冷水煮，可以保证熟度,螃蟹沸多久螃蟹沸煮15-20分钟，但由于螃蟹不同种类的数量和体积会有所不同，所以沸煮时间没有规律，一般为3-4两,1，螃蟹煮20分钟左右就熟了,4/2螃蟹必须煮20分钟以上才能彻底煮熟,首先，我们需要了解一下蒸螃蟹或者煮多久,所以吃螃蟹要蒸透煮熟。
1、大闸蟹要煮15-20分钟。2.将螃蟹放入水中，让其在清水中浸泡半小时(主要是让其排出体内的杂物)，然后用刷子将螃蟹清洗干净。3.开始煮螃蟹，锅中倒入适量清水，以螃蟹过头顶一点为宜，然后倒入黄酒，加入姜片。4.当壶中的螃蟹由清澈变为红色时，不用担心。煨10分钟后，即可灭火。
1，螃蟹煮20分钟左右就熟了。螃蟹属于海鲜类，螃蟹常伴有大量寄生虫。如果不经过高温烹饪，大量寄生虫会侵入人体，并可能导致肠道炎症、水肿等症状。2.煮的时候螃蟹，最好用冷水煮，可以保证熟度。3.做饭前螃蟹，需要清洗干净。注意口腔和腹部。这些部位是螃蟹其中含有较多的寄生虫。
有很多方法可以做到3、 螃蟹煮 多久
螃蟹，但是怎样才能最大程度的保留螃蟹的鲜味和原味呢？首先，我们需要了解一下蒸螃蟹或者煮多久。蒸的时候要用冷水还是热水螃蟹？螃蟹沸多久 螃蟹沸煮15-20分钟，但由于螃蟹不同种类的数量和体积会有所不同，所以沸煮时间没有规律，一般为3-4两。4/2 螃蟹必须煮20分钟以上才能彻底煮熟。注意:-0/的烹饪时间不能少于15分钟，否则很难起到杀菌的作用。用冷水或热水蒸螃蟹时，热水和冷水都可以。关键是水烧开后在锅里蒸螃蟹。因为螃蟹是用开水蒸的，所以可以很快让螃蟹死掉，保证螃蟹的肉很快成熟。这样螃蟹肉的口感才能更嫩更紧实。况且蒸的时候螃蟹因为死亡时间更快，挣扎时间更短，鱼腥味会更淡，而且螃蟹里面不容易看到蟹黄和蟹膏流出。其中有很多关于烹饪的知识螃蟹。过来看一看。
4、大 螃蟹大概要煮多长时间才能熟大 螃蟹 多久煮熟1，大号螃蟹需要煮20分钟，才能消灭寄生虫，高温杀菌。2.因为螃蟹中常含有肺吸虫病幼虫包囊和副溶血性弧菌，如果不进行高温消毒，肺吸虫病进入人体后可引起肺损伤，如果副溶血弧菌大量侵入人体，就会发生感染性中毒，表现为肠道炎症、水肿、充血等症状。所以吃螃蟹要蒸透煮熟，根据螃蟹的大小，水开后蒸12 -20分钟，螃蟹就会蒸熟。
