选择专业的烹饪学校里学习，都是可以学习得到的，现在的不少的人学习冒菜，其实冒烤鸭，可以去成都新东方烹饪学校学习一下，因为这个学校比较专业，在学习烹饪这块，不管是冒什么，都是很不错的。配菜差不多冒熟的时候将烤鸭放入冒菜漏勺里和配菜一起冒制，带冒菜汤开了就可以捞起了4、将冒好的烤鸭和配菜倒入汤钵里，加入两勺冒菜汤（以淹没冒菜为宜）放上味精、葱花冒烤鸭就做好了。
1、成都哪里可以学冒烤鸭？
选择专业的烹饪学校里学习，都是可以学习得到的，现在的不少的人学习冒菜，其实冒烤鸭，可以去成都新东方烹饪学校学习一下，因为这个学校比较专业，在学习烹饪这块，不管是冒什么，都是很不错的。冒烤鸭是成都的特色美食，以千寻冒烤鸭最为有名，它结合了北京烤鸭的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法，将烤鸭切块后放到冒菜的汤锅里烫一下，加上冒菜就是一钵热气腾腾，荤素搭配，鲜香四溢的四川特色的冒烤鸭，
二、冒烤鸭的制作1、将烤鸭切块待用。2、把配菜放入冒菜漏勺里下锅冒制，3、配菜差不多冒熟的时候将烤鸭放入冒菜漏勺里和配菜一起冒制，带冒菜汤开了就可以捞起了4、将冒好的烤鸭和配菜倒入汤钵里，加入两勺冒菜汤（以淹没冒菜为宜）放上味精、葱花冒烤鸭就做好了。三、操作要领1、豆芽易熟不宜和其他素菜一同下锅冒，
2、鸭肉炒饭怎么做比较好吃？从哪里可以学到做法？
你好，很高兴回答你的问题，鸭肉炒饭有很多种做法，这种做法营养比较均衡，原料：鸭肉，剩饭，胡萝卜，黄瓜操作：鸭肉切成丁，胡萝卜，黄瓜也切成丁锅里放少许油先放少许葱末爆香，然后放入切好的烤鸭肉煸炒，再放胡萝卜丁和黄瓜丁煸炒一下，再放入准备好的米饭，将米饭炒散放入少许的盐和少许的胡椒粉，我的时间可以上上长一些，炒的稍干一点的米饭，我觉得更好吃。
