鲜虾粥，鲜虾粥怎么做

1，鲜虾粥怎么做

基围虾的营养价值：1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症鲜虾粥用料：鲜基围虾----去头，剥成虾仁，如果是做给小宝宝吃话，把剥好的虾仁用刀背剁细点，方便宝宝咀嚼，注意只能用刀背来处理，用刀口来处理虾就成泥了，而且虾肉也会没有弹性！生菜叶----取新鲜嫩绿的菜叶部分，洗净，切丝备用！姜----按个人喜好切丝，切末都可以，给宝宝吃就切成片，喂的时候容易剔出来！鲜虾粥的做法：1、往处理好的虾肉里加一点蛋清，往一个方向搅拌，裹上蛋清后的虾肉会更鲜嫩！用蛋清的好处在于不会破坏粥清爽的质感，而且还增加了鲜味和营养，如用过多的淀粉来处理会让粥起糊，吃起来会不太爽滑！！2、煮粥的方法：水开后，倒入洗好的米，这样会让米迅速膨胀出浆，煮出来的才粥才会稠！3、粥煮好后，把火调小，先倒入用蛋清调好的虾肉，轻轻搅动两下，加入切好的生菜丝，即可关火！4、在煮好的粥里散上一点盐花和胡椒，滴上数滴香油，鲜美的粥就做好了

鲜虾粥怎么做

2，鲜虾粥怎么做

原料：大米100克海虾200克青菜（我用的是油麦菜）100克姜4片盐适量做法：1、大米洗净熬白粥； 2、熬粥时，虾去头、壳成虾肉洗净斩粒（若给婴儿食用将虾斩茸）加料酒少许、盐少许喂制片刻，青菜洗净切碎待用； 3、粥熬好是加姜片、青菜熬煮2分钟后加虾肉、盐适量搅拌均匀开锅后关火即可。

鲜虾粥　　材料：河虾半斤、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽　　1、先洗净大米，然后放到汤褒内，加冷水开始煮粥。　　2、先把芹菜去掉叶子，然后切碎；香菜洗干净也同样切碎。　　3、粥用文火煮了将近40分钟后，已经基本上好了，这时可以添加我们准备好的东西了。先把芹菜碎加进去，然后放一小勺盐，搅拌。　　4、芹菜煮大约5分钟左右，再将香菜放进去一半，然后倒入少许食用油或香油。　　5、再将鲜虾倒入，略微搅拌，并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去，适当加一点生抽，大约两到三小勺　　上述材料全部放入后，不要盖盖子，再煮大约三五分钟即可。要不停的搅拌。防止粘底。

做法： 1、准备原料，剥虾时一定带点虾头的油，这样味道会更鲜。虾仁用糖盐白胡椒抓下 2、大米粥熬好后，加入姜丝、虾仁，虾变红变弯后，撒葱末关火~ 3、趁热吃吧~

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3，鲜虾粥怎么做好吃鲜虾粥的家常做法

Hello！我是一碗热气腾腾的鲜虾粥，和冬天更配哦！味道鲜美又养胃的暖心粥，每一口都是浓浓的爱意，可谓饱腹暖心，伴着粥香溢于满口，让喝这一碗粥的人感受到无比贴心，冬天了，喝一碗热气腾腾的粥再好不过。

小米鲜虾粥的做法材料大米两人份，新鲜基围虾250g(我和儿子两个人吃的，只用了一半)，火腿粒30g，姜丝少许，葱末少许，色拉油少许，盐少许做法 1.大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火 2.虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末 3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会 4.加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可

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食材主料有机米60g基围虾500g猪脆骨200g辅料橄榄油适量鸡粉适量葱粒适量步骤1.食材：猪脆骨、基围虾和有机米。2.将有机米洗净，用清水浸泡3小时左右。3.将猪脆骨洗净，放入煮锅中，焯烫一下。4.放入盘子里。5.将基围虾洗净，剥壳，加入适量的食盐，腌制一会。6.将虾壳放入煮锅中，加入适量的清水。7.盖锅盖，大火煮滚。8.转文火煮15分钟。9.将虾壳捞起，留汤。10.将浸泡的有机米倒入砂锅中，放入猪脆骨。11.倒入虾壳汤。12.盖锅盖，大火煮滚。13.揭盖，捞去泡沫。14.用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。15.边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠。16.放入腌制好的虾仁。17.倒入适量的橄榄油。18.加入适量的鸡粉，拌匀，煮滚。19.即可关火。20.盛入石锅中，上桌后就可美美享用啦。小贴士煮不同口味的粥，记得要分别煮粥、煮其他材料，不要将所有的东西一股脑全倒进锅里，那样既难吃又不好看。特别是熬海鲜粥时，更要最后加再鱼、虾这些材料，才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖相

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