牛奶炖花胶，牛奶炖花胶的正确方法

1，牛奶炖花胶的正确方法

1.将花胶捞起后切小块,放入炖盅,再放入几颗洗净的红枣。怕腥的话可以再放入两块姜片。2.加入没过花胶的清水,盖上盖子,隔水小火炖1.5小时。3.炖好的花胶,胶质基本出来了。4.倒入纯牛奶和枸杞,加上适量的冰糖,盖上盖子继续炖30分钟即可。

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

牛奶炖花胶的正确方法

2，花胶炖牛奶的做法是怎样的

准备食材－花胶 2条纯牛奶 2盒红枣 7个桂圆 12粒冰糖适量水适量姜丝数条－步骤－1.提前24小时准备花胶，需要泡上24小时（花胶买回来是硬的需要进行泡软），2.泡软之后，切成小块，将花胶，红枣（去核），桂圆清洗干净3.将全部材料（姜不需要放太多，只是用来除去花胶的鱼腥味）放入煮沸的水（我用的是砂锅煲，水适量就可以，水是用来煮花胶红枣桂圆的最后再加牛奶的哦）4.煮沸一会儿，关小火，慢慢熬5.一个半小时~~~后，放入适量冰糖（如果是产后的新妈妈，就不用太甜哦）6.冰糖融化后，熬10分钟（小火）。。。倒入牛奶（其实牛奶和糖的量根据自己口味就行了，喜欢浓一点的奶味就放多一点牛奶)(放入牛奶后等牛奶差不多煮沸后关上小火哦，牛奶不能大火煮沸的）7.美味极了！

花胶炖牛奶的做法是怎样的

3，花胶炖牛奶是怎么炖的

工具/原料花胶50克纯牛奶250ml方法/步骤还是采用最原始的泡发方法，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡把血丝、油脂洗干净。切件焯水1分钟后捞起放入炖盅，备用5炖盅倒入小碗开水，是热的水。不要太多，没过花胶就行6隔水炖约75分钟7加入纯牛奶和冰糖适量，再炖约15分钟

想做牛奶花胶冻是吧，可以不要太早放牛奶，先用水代替牛奶清炖，水不要放太多，炖两个小时后再添加牛奶和其它食材，再炖一个小时，放凉后就会慢慢变成牛奶花胶冻了。这样的话牛奶的营养就不会产生太大的损失，但是口感就要比从一开始就全部用牛奶而不加水的方法要差一点点。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

花胶炖牛奶是怎么炖的