3.将熟羊杂洗净，切片,结果羊杂硬得我咬不动,羊杂碎煮熟切丝，加少许葱姜末,然后将剔除的羊头骨放入锅中，将切好的羊杂碎肉放入碗中，倒入汤汁，温热,内蒙羊杂碎步骤1,sheep杂碎汤的做法和配料如下:制作sheep杂碎汤时，主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。
方法/步骤1羊杂碎洗净备用，葱、姜、蒜切碎，准备其他原料，葱、辣椒、胡萝卜切丝，香菜切丝，放入水中焯一下，去沫，取出晾干备用。(我不是用高压锅压的。结果羊杂硬得我咬不动。好像要先在高压锅里压一压再炸。3)热锅放油冷却，放入葱、姜、蒜翻炒，放入花椒，放入葱、白酒、醋、酱油、羊杂翻炒。4)炒香葱，加盐，胡萝卜，香菜，辣椒切丝，上桌前关火，加入适量味精。5装盘即可。注意事项:先将羊杂放入高压锅中煮熟并碾碎，然后在翻炒时加盐，翻炒时加入酒和醋以去除腥味。
sheep 杂碎汤的做法和配料如下:制作sheep 杂碎汤时，主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。将羊放入水中煮熟，切碎；原汤里，用姜做主要调味粉，汤是白的，不能浑浊。然后将剔除的羊头骨放入锅中，将切好的羊杂碎肉放入碗中，倒入汤汁，温热。材料:羊杂500克、香菜1根、盐1茶匙、姜粉1茶匙、辣椒油1茶匙、土豆1个、葱、姜、蒜各适量、酱油1茶匙、料酒1茶匙、花椒粉1茶匙。第一步，锅里烧油，放入葱姜蒜爆香；第二步，加入羊肠炸油；第三步，加入羊杂翻炒出水汽；第四步，加入一茶匙姜粉、花椒粉和盐；第五步，加入料酒，各加一勺生抽和半勺老抽；第六步，加入适量的水，炖20分钟；第七步，加入土豆，再炖10分钟；第八步，加入一勺油辣椒和适量香菜。
内蒙羊杂碎步骤1。羊杂碎煮熟切丝，加少许葱姜末。2.锅里放油，放入葱、姜、葱炒香，放入辣椒面炒香，倒入/12344。3.加入料酒、生抽、盐和糖，翻炒均匀，加入的开水不要超过杂碎。炖半小时左右。4.煮好后加入鸡精调味，放入碗中。喜欢香菜的话可以撒一些。我撒了一些小葱，就着烤面包或者米饭馒头吃。
4、家常羊 杂碎怎么做好吃自制羊杂碎自制做法:主料羊杂1300g辅料葱适量盐适量酱油适量蒜末适量香菜适量陈醋适量香叶大料适量料酒适量糖适量姜适量步骤1:羊杂:羊心、肝、肺清洗干净。2.三个样品放在冷水锅里加热，肺管放在外面，下面接一个盆，3.将熟羊杂洗净，切片。4.准备葱姜切片，八角，香叶，5.将所有材料放入砂锅中，然后用清水加热，加入一汤匙料酒。6.水开后加入酱油，7.加少许糖调味，盖上锅盖炖一小时。8.一小时后加入适量盐，继续煮5分钟，9.准备香菜末和蒜末。10.吃的时候放在碗里，加点切碎的香菜和蒜，加点老陈醋。
