套餐是根据每位客人的用餐标准，宴会的规格，菜品的组合来定的,上述菜单可分为固定菜单、循环菜单、每日菜单和有限菜单,客房餐饮菜单,冷餐晚会以风格高雅、风味独特的凉菜、饮料和低度葡萄酒为主，不用于用餐，通常适合于招待会、新闻发布会等,宴会菜单团体菜单,晚餐菜单,午餐菜单,早餐菜单,冷餐会议基本和自助餐一样,冷餐会议菜单。
凉菜:粉条 黄瓜丝 萝卜丝 任何生吃菜调料:1。芝麻酱 酱油 少许水 盐2。醋、酱油、盐、香油和一点辣油(大概4: 2: 1: 1: 1/2)简单好吃，呵呵呵，其实做法太多了。。。土豆煮熟，切块，再撒点洋人的沙拉酱，糖醋豆芽。其实是最简单的。可以多买一些，一半可以凉，然后另一半可以炒一大碗蚂蚁上树。
自助餐一般适合团体聚会和高雅的酒会，是交流感情和意见的好地方。客人可以自由组合，四处走动，选择自己喜欢的食物。冷餐会议基本和自助餐一样。冷餐晚会以风格高雅、风味独特的凉菜、饮料和低度葡萄酒为主，不用于用餐，通常适合于招待会、新闻发布会等。套餐是根据每位客人的用餐标准，宴会的规格，菜品的组合来定的。不受人数限制，每人一套。因此，套餐也被称为分餐制。
三聚氰胺牛奶、人造茶叶蛋、地沟油油条、纸壳包子、滑石粉和二氧化钛做的面食、化肥做的豆芽、各种水果膨胀剂、转基因炸鸡腿、各种二战储备肉、粪便做的臭豆腐、头发做的酱油、亚硫酸盐做的卤蛋、粪便泡的毛蛋、敌敌畏泡的火腿肠等。八天八夜没完没了！。。。。。
4、自助餐烤肉有哪些菜品(求个齐全的鲫鱼 肥牛 黑胡椒牛柳 咖喱鸡 麻辣鸡皮 五花肉配生菜包 麻辣里脊等自助烧烤有很多知识，需要掌握的点也很多。
5、菜单的种类有哪些?菜单按以下方式分类。1，根据餐饮形式和内容的分类，一般有以下几类根据餐饮形式和内容对菜单进行分类。早餐菜单，午餐菜单。晚餐菜单，宴会菜单团体菜单。冷餐会议菜单，自助菜单甜点菜单。客房餐饮菜单，泳池茶馆菜单。小吃菜单，国际菜单(指异国美食菜单)。特色菜单(如儿童菜单、家庭菜单等，).2。根据市场特点，根据餐厅的市场特点，也就是用餐客人的特点，对菜单进行分类，上述菜单可分为固定菜单、循环菜单、每日菜单和有限菜单。3，根据菜单价格形式的不同，所有菜单都可以分为零菜单、固定菜单和混合菜单三种。
