当你用枸杞子泡水或煲汤时，它的功效无法充分发挥,枸杞子、枸杞的功能与功效根据现代研究，枸杞具有多种功能,枸杞子使用不当会引起一些副作用，如感冒、发烧、传染病或腹泻的人过量服用枸杞子会导致上火、流鼻血，甚至眼睛不适,在食用方法上，直接咀嚼更有利于枸杞子的保健作用。
枸杞子、枸杞的功能与功效根据现代研究，枸杞具有多种功能。枸杞能有效降血糖，抗脂肪肝。还能抗动脉粥样硬化。此外，枸杞还是一种滋阴补肾、益气安神、强身健体的良药。对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等有显著疗效。抗肿瘤、保肝、降血压，对老年人器官衰退的衰老性疾病有很强的改善作用。枸杞是中药，可以直接嚼。只要在医生的指导下对症治疗，没有明显的副作用，枸杞还有很多功效，比如护眼明目、补血、辅助降血压、降血糖、降血脂、抗衰老、滋补肝肾等等。枸杞子使用不当会引起一些副作用，如感冒、发烧、传染病或腹泻的人过量服用枸杞子会导致上火、流鼻血，甚至眼睛不适。所以这种情况下还是要慎重的拿枸杞子。
2、 枸杞子泡水喝的害处枸杞泡水没有坏处！枸杞子干嚼比泡水好。中医早就说过“枸杞养生”，很多人在生活中也喜欢用枸杞子泡水、煲汤或者煮粥，在食用方法上，直接咀嚼更有利于枸杞子的保健作用。当你用枸杞子泡水或煲汤时，它的功效无法充分发挥，由于水温、浸泡时间等因素的影响，只能使枸杞子中的部分药用成分释放到水中或汤中。直接用嘴咀嚼，会充分吸收枸杞中的营养成分，但是在咀嚼的时候枸杞子，要注意吃的量减半，否则容易营养过剩。一般来说，健康成年人每天吃20克左右枸杞子比较合适；如果想到治疗的效果，一天可以吃30克左右，挑的时候枸杞子，选那些颗粒大，颜色红，肉厚，质地软，味甜而不苦，牙黏，能把唾液染成红色和黄色的。这个枸杞子质量最好！但毕竟是一种药食同源，并不是所有人都适合服用，因为它的暖身效果相当强，感冒发烧发炎腹泻的人最好不要吃。
