生姜羊肉汤，当归生姜羊肉汤的做法大全当归生姜羊肉汤的功效有哪些

来源：整理时间：2023-03-14 13:57:23 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，当归生姜羊肉汤的做法大全当归生姜羊肉汤的功效有哪些
2，汤类特色菜当归生姜羊肉汤怎么做
3，当归生姜羊肉汤羊肉汤的做法
4，当归生姜羊肉汤的烧法

1，当归生姜羊肉汤的做法大全当归生姜羊肉汤的功效有哪些

用料当归 15克羊肉 400克姜 20克料酒、调料适量当归生姜羊肉汤的做法将羊肉洗净，切为碎块，加入当归生姜，黄酒及调料，炖煮1.5小时，食肉喝汤，有温中补血，驱寒强身的作用，适用于神疲乏力，面色，苍白，畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。

当归生姜羊肉汤的做法大全当归生姜羊肉汤的功效有哪些

2，汤类特色菜当归生姜羊肉汤怎么做

炖汤食材：当归、生姜、羊肉调料：食盐、酱油、大蒜适量用法：可佐餐当归做法指导：1. 主要以辅疗形式添加到粥，汤中。2. 一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。3. 心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍，则补血之力更强。4. 月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。5. 年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。该答案来自梅梅菜谱网官方网站

汤类特色菜当归生姜羊肉汤怎么做

3，当归生姜羊肉汤羊肉汤的做法

当归生姜羊肉汤羊肉汤的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/100.html 羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍一下。孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末，与辣椒面一孜然羊肉同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。将羊肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉。炒锅上火，放油烧到六成热把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片放入锅内复炸一次取出，加入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，上桌时在上面撒香菜叶即可。当归生姜羊肉汤羊肉汤的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/100.html

当归生姜羊肉汤羊肉汤的做法

4，当归生姜羊肉汤的烧法

原料 1.主料羊腿肉500克。 2.配料当归90克，生姜100克。 3.调料精盐10克，黄酒20克，味精3克。制作过程 1.将羊腿肉洗干净，放入沸水锅内煮净血水，捞出洗净血末，改刀切成1厘米见方丁。姜洗净切片；当归切片。 2.把锅置火上，加水约2000克，放入羊肉丁、姜片、当归、黄酒，大火烧开，撇去浮末，改小火煮30分钟左右，放入食盐，再煮10分钟左右；待羊肉熟烂时放入味精，调好口味即成。功效当归味甘、辛、微苦，性温，入肝、心、脾，具有活血、养血、补血、止痛、润肠等功效。对心肝血虚所致眩晕心悸、面色萎黄；血虚或血虚而兼有淤滞所致的月经不调、痛经、闭经；跌打损伤、风湿痹阻的疼痛证；肠燥便秘有一定治疗作用。生姜味辛，性温，入脾、肺、胃经。有散寒解表、降逆止呕、化痰止咳的功效。对风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、痰饮喘咳、胀满、泄泻有一定治疗作用。羊肉味甘，性热。入脾、胃、肾经。有健脾温中、补肾壮阳、益气养血的功效。对脾胃虚寒、纳少反胃、气血亏虚、肾阳亏虚、腰膝酸软、阳痿、寒疝、产后虚弱少气和缺乳有一定治疗作用。此膳有温阳通便的功效，对阴寒凝滞的便秘、四肢不温、畏寒喜热、腹中冷痛、腰脊酸冷有一定的辅助食疗作用。提示大便秘结而见小便短赤，面红身热，口干口臭，嗳气频作，脘腹痞满，舌质红，苔黄腻者不宜食用。

吧当归生姜煮好过滤了汤在下羊肉就好