3.对于煲汤者猪脑，当务之急是尽可能的去除血筋和血沫，否则汤的颜色就不清晰,2.清洗猪脑并去除血膜,3.准备蒸蛋的主料猪脑:猪脑一对，鸡蛋一个，调料少许,Ingredients猪脑6对红枣、3个枸杞、1根党参、2片生姜猪脑煲汤做法猪脑用自来水轻轻冲洗干净，小心去掉上面的红筋。
1、准备猪脑1、葱、姜、香菜、盐、鸡精、胡椒粉。2.清洗猪脑并去除血膜。用左手手指轻轻提起猪脑，右手将牙签压在猪脑的表面，轻轻扭动牙签，旋转，用牙签上的小毛刺粘住猪脑包裹的红色血腱，将血腱剥离。3.对于煲汤者猪脑，当务之急是尽可能的去除血筋和血沫，否则汤的颜色就不清晰。4.葱、姜洗净，葱切段，姜切片备用，香菜洗净备用。5、锅中放水，加入猪脑烧开，撇去浮沫。6.加入盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜，小火炖15分钟。
Ingredients猪脑6对红枣、3个枸杞、1根党参、2片生姜猪脑煲汤做法猪脑用自来水轻轻冲洗干净，小心去掉上面的红筋。
1，猪脑先彻底冲洗，去除血渍。2.小心的将猪脑的红筋去掉，洗净沥干水分备用，然后将天麻浸泡后切成薄片。3.将处理好的猪脑、天麻、姜片、葱段、味精、盐放入炖锅内，倒入半冷开水，盖上锅盖，用纱布纸封好，放入开水锅中，炖三个小时左右，最后调至适合的口味即可。
4、炖 猪脑汤给小孩吃放什么材料好炖 猪脑汤给小孩吃的材料1、炖菜猪脑汤对孩子比较好，因为这些食物互不相容，营养丰富，含有人体所需的各种维生素、蛋白质、植物蛋白和矿物质，特别适合老人、妇女和儿童食用。2、猪脑100g、鸡蛋1个、料酒少许、香油少许、盐少许、枸杞少许、酱油少许，3.准备蒸蛋的主料猪脑: 猪脑一对，鸡蛋一个，调料少许。4.鸡蛋洗干净后，打入干净的碗中，加入少许盐，5.用筷子朝一个方向搅拌，直到蛋黄和蛋白完全融合在一起，用滤网过滤掉蛋液上的泡沫。6.加入少许料酒和儿童酱油拌匀，7.猪脑用牙签除去血丝和网膜。8.清洗干净后，用清水冲洗干净，捞出沥干，放入碗中，9.将蛋液倒入碗中，枸杞洗净，放入碗中，放入蒸锅，大火烧开，小火蒸15分钟。10、15分钟后，关火，炖5分钟，然后取出，很多宝宝不喜欢葱花，就不放C葱花，滴几滴香油拌匀。
