在我们北方都有早夜市，早市上有卖菜、卖肉的商贩和一些卖早点的，夜市上主要是卖吃的为主，但零星的也有一两个卖菜的摊位。这个也没有一个特别明确的数字，有的老板会经营，一个月赚1-2万很轻松，有的老板摊位不好又不善言谈，一个月可能勉强维持成本开销。
1、在市场摆摊卖菜怎么样啊？
在市场摆摊卖菜怎么样啊？可以，这种生意早晨三点去进菜，进回来要清理，理后摆在摊位上，利润还是比较可观，但是很辛苦。找地方很重要，要找市埸周围家属区密集的地方，流动人也很多，生意的决窍是找对地方，就成功了一半。卖菜的人多，竞争力也大，菜要新鲜，还要会经营，每天可以拿一样来做折扣，来吸引顾客，还可以凡是来摊位买菜的都送一小只小葱，不要缺斤少两，用感恩的心去迎接客人。
2、一个蔬菜摊一个月能赚多少钱？
经营蔬菜摊只要不怕累，一年赚40-60万不是问题，就算在销售淡季，每月也能净赚1-2万元，而蔬菜行业背后的赚钱门道，是很多人都想不到的，很多家长总会这样恐吓孩子：“你不好好学习，长大了没出息，只能去路边卖菜！”在很多人眼里，那些卖菜的老农，整天身上脏兮兮的，指甲缝里全是黑泥，蓬头垢面的，看上去特别没有社会地位，是生活在社会最底层的人。
一大把小青菜2块钱，一捆小葱3毛钱，在绝大多数人心里，菜农们赚钱艰辛又不易，起早天黑的可能一天都赚不到100元，但实际真的如此吗？你们知道吗？在2016年中国富豪排行榜中，排名仅次于马化腾，让老牌企业家王石低头称赞的中国第4富豪，就是菜农出身，以前我也认为菜农们卖菜不赚钱，一把小葱不到5毛钱，菜农能赚多少？而且有时候我们去买菜时，菜摊老板算账时不但把零头抹掉，临走时还会多送我们一些蔬菜。
这样连卖带送的，难道不会赔钱吗？直到我姐夫开始卖菜后，我才明白这看似脏乱差的生意竟然如此暴利，可以说每一个菜摊老板都有自己的一套经营手腕，里面“猫腻”多，“套路”也多，我姐夫在武汉新竹菜市场租了一个摊位卖菜，当时家里亲朋好友都不看好他，因为卖菜是个辛苦活儿，而且新竹市场算是洪山区比较大的一个菜市场，里面一共3层，几乎都是卖果蔬的，亲戚们认为姐夫没有卖菜经验，盲目跟风投资肯定要失败。
但是没想到，姐夫的蔬菜摊开了2年后，不但花120多万在武汉全款买了房，还买了一辆20多万的车，当初投资蔬菜摊的本钱全赚回来后，还把老人和孩子从农村接到了武汉生活，如今姐夫在菜市场又租了2个蔬菜摊，一个让姐姐打理，一个让叔叔婶婶打理。3个蔬菜摊虽然很辛苦，但是也赚得盆满钵满，让人羡慕不已，以前我在武汉生活时，姐夫每天都会往我们家送新鲜的蔬菜，武汉的蔬菜价格其实并不便宜，特别是冬天时，一斤菠菜就十几块，但是姐夫家的蔬菜就像不要钱的似得，不但免费送给我们吃，有时候老顾客去买菜，恨不得买一斤送一斤。
姐夫这种做“土豪式”做法让我挺不解，有些蔬菜摊老板特别抠门，因为一点零头跟顾客争得头破血流的，为何姐夫这么大方？难道不会赔钱吗？姐夫则告诉我：卖菜跟其他行业不同，它的利润在60-70%，里面的学问大得很，对于菜摊老板来说，就算是烂掉、蔫掉的蔬菜也只赚不赔，今天就跟大家简单科普下蔬菜生意背后的一些赚钱门道，如果有想做蔬菜生意的朋友们，也可以借鉴一下，如果有什么说的不对的地方，请大家多多包涵。
开一家蔬菜摊，前期需要准备哪些工作？现在人们生活越来越注重养生，饮食中对于蔬菜的需求量也越来越大，特别是一些爱美的女性，通过吃大量新鲜水果蔬菜来调整饮食结构，保持身材管理比依靠减肥药更靠谱，于是很多人看准这个商机，开蔬菜摊的人也多了起来。或许很多人认为，蔬菜摊只用在菜市场里随便租一个摊位就行，没有多少讲究，其实并不是，
在菜市场里，不同的摊位生意也有好有坏，经常光顾菜市场的朋友不知道有没有留意过，往往一些靠近菜市场进出口位置的菜摊，生意会好一些。所以，蔬菜摊的选址也是有很多讲究的，正确的选址关乎着生意好坏，一铺旺三代就是这个道理！一、要准备充足的资金，做任何生意首先应该准备充足的资金，在开业前可以大致进行一个预算，看看是想要租赁一个门店专门来卖果蔬，还是直接去菜市场租赁一个摊位，亦或者直接在街边摆摊卖菜，这个都需要考虑，不同的经营方式，所需要的资金也不同。
