竹荪还有解闷、助消化的作用,1，营养价值:竹荪营养富含，含蛋白质20克，脂肪2.6克，碳水化合物38克，干品100克,竹荪蒸锅鸡，竹荪银耳等,1和竹荪上的白点并不代表发霉，而是竹荪的涂层，是新鲜的竹荪通常会自动脱落,2、竹荪营养价值很高，但不适合脾胃虚寒、腹泻的人，体质正常的人要少吃。
益气养阴；润肺止咳；清热利湿。治疗肺虚热咳；喉炎；痢疾；白带；高血压；高脂血症；抗肿瘤辅助治疗。竹荪1、竹荪富含多种氨基酸、维生素、无机盐等。，并具有滋补强身、益气健脑、宁心强身的功效；2.竹荪的有效成分能补充营养的必需物质，提高机体免疫力和抗病能力；3.竹荪它能保护肝脏，减少腹部脂肪堆积，有“刮油”作用，从而产生降血压、降血脂、减肥的功效；4.云南苗族人患癌几率低，大概与他们经常用竹荪和糯米一起泡水有关。现代医学研究也证明竹荪含有能抑制肿瘤的成分。
1，营养价值:竹荪营养富含，含蛋白质20克，脂肪2.6克，碳水化合物38克，干品100克。2.功效:在云南，苗族同胞用糯米浸泡竹荪治疗虚弱、损伤、咳嗽，有止痛、补气的作用。竹荪还有解闷、助消化的作用。中医认为竹荪有很大的滋补作用，但其药用价值在历代本草著作中却鲜有论述。用竹荪作为药膳，可以消除腹壁多余脂肪，减肥效果明显。竹荪蒸锅鸡，竹荪银耳等。，可以滋补强身。竹荪蔬菜汤可以降低血压和血脂，对高胆固醇血症也有一定疗效。
3、 竹荪上有白斑是发霉吗 竹荪的 营养 价值1和竹荪上的白点并不代表发霉，而是竹荪的涂层，是新鲜的竹荪通常会自动脱落。当然会有一部分附着在上面，暴露在空气中会氧化变黑，2、竹荪营养价值很高，但不适合脾胃虚寒、腹泻的人，体质正常的人要少吃。竹荪泡好后才能吃，可以用盐水泡20分钟左右，换两三次水。因为竹荪长在泥土里，会沾染很多灰尘和泥土，所以你需要把竹荪等上面的泥沙清理干净。
