天麻炖鸡:http://www.huaxia.com/uniwaysimages/200711/ydh.jpg食材:天麻10克，老母鸡1只，姜3片,老母鸡宰杀后，去掉毛和内脏，将天麻和姜丝填入鸡腹，放入炖锅中，加水适量，用武火煮沸，再用文火煨至鸡熟,天麻炖鸡的主料是营养价值丰富的土鸡和天麻药食两用,1，天麻最好用土鸡炖鸡。
食材:一只鸡2000克。配料:天麻50g，人参25g，白芍25g，百合25g，枸杞25g，大枣25g。调料:姜20克，蒜苗20克，葱20克，盐30克，味精20克。做法:1。将鸡肉剁成4厘米见方的块，放入锅中烧开，然后倒入汤汁；2.用清水将油沫和血冲洗干净，然后放入高压锅中，加入清水、天麻、人参、白芍、百合、枸杞、大枣、生姜、蒜苗、葱白，大火煮1小时左右。待蒸汽压力下降后，可以掀开锅盖，加盐和味精(也可以用普通铁锅，但要小火炖3小时左右。功能:滋阴健脾，补血壮阳。
你好！天麻炖鸡:http://www.huaxia.com/uniwaysimages/200711/ydh.jpg食材:天麻 10克，老母鸡1只，姜3片。做法:洗净天麻，生姜洗净切丝。老母鸡宰杀后，去掉毛和内脏，将天麻和姜丝填入鸡腹，放入炖锅中，加水适量，用武火煮沸，再用文火煨至鸡熟。
3、 天麻炖鸡放什么一起炖1，天麻最好用土鸡炖鸡。天麻炖鸡的主料是营养价值丰富的土鸡和天麻药食两用，两者一起煮，既有土鸡的肉味，又有天麻的淡淡药味，入口口感极佳。2.鸡宰杀干净；红枣、枸杞用水冲洗干净，天麻提前加少许糖软化，锅内水开后加入料酒，再将洗净的土鸡放入锅内煮熟，3.煮出出血的泡沫和污垢后，关火，捞出，冲洗干净，将泡好的天麻切成薄片。我切了大约6片和2片姜，将所有材料放入砂锅中，然后加入料酒，用清水盖好，转小火，小火炖1小时左右。炖好后，加入适量的盐。
