2.睡醒后，揉匀，开始擀脸；3、手工制作，比外面买的面好吃；4.如果不会和面，也可以买一些，但是要买大碗面，回家自己切；5.豆子洗净后，控制水分，用手掰成1寸的段(长度随你喜欢)；6.热锅放油冷却，放入花椒和少许大料；7.豆角翻炒2分钟，然后放入香菇，加入适量盐；8.当蔬菜炒到5-6成熟时，加入开水，不要完全失去蔬菜；9.同时将卷好的面条均匀的摊在菜上，盖上锅盖开始炖，直到面条熟了(标准是:用筷子轻轻搅拌，面条就散开了)；10.面条煮好后，倒入刚调好的汁；1.将面条和蔬菜搅拌均匀，关火,吃一碗这种面，加2瓣生蒜,先把面条醒发30分钟，让面条有嚼劲,通过以上十二个步骤，美味的山西豆焖面就做好了。
食材:农家梅柳肉250g，豆角500g，日式拉面3个食材:蒜粒5粒，红烧酱油2汤匙，盐2茶匙，香油几滴。步骤:1。准备好各种原料和配料。2.将豆角洗净，去筋，断成段，大蒜去皮，瘦肉切片加盐、酱油、香油，腌制10分钟。3.将日式拉面打散，放入蒸笼蒸10分钟。4.锅里放油，放入腌制好的瘦肉，用筷子翻炒变色。5.在另一个锅里炒大蒜。6.炒一会豆子。7.加入清水不加豆子，然后加入红烧酱油和盐。8.把汤煮开，关小火，再炖一会儿。用勺子把汤盛在碗里备用。9.将面条均匀蓬松的铺在豆子上。10.加入锅盖，小火慢炖。11.等锅里的水快干了，用勺子慢慢把汤倒在面条上，盖上锅盖继续煨。一次不要加太多。加一次，然后盖上盖子小火炖3-5分钟。分三次加入，共煨15分钟左右。12.淋上几滴香油，盖上盖子，焖1分钟。用筷子把面条和锅底的豆子拌在一起。通过以上十二个步骤，美味的山西豆焖面就做好了。
2、 山西豆角焖面怎么做?面、豆、香菇、盐、鸡精、十三香粉、酱油、葱、姜、蒜、醋、花椒、大料编辑1。先把面条醒发30分钟，让面条有嚼劲，醒来后调一碗汁:盐、鸡精、十三香粉、酱油、葱花。2.睡醒后，揉匀，开始擀脸；3、手工制作，比外面买的面好吃；4.如果不会和面，也可以买一些，但是要买大碗面，回家自己切；5.豆子洗净后，控制水分，用手掰成1寸的段(长度随你喜欢)；6.热锅放油冷却，放入花椒和少许大料；7.豆角翻炒2分钟，然后放入香菇，加入适量盐；8.当蔬菜炒到5-6成熟时，加入开水，不要完全失去蔬菜；9.同时将卷好的面条均匀的摊在菜上，盖上锅盖开始炖，直到面条熟了(标准是:用筷子轻轻搅拌，面条就散开了)；10.面条煮好后，倒入刚调好的汁；1.将面条和蔬菜搅拌均匀，关火，这时候大蒜和醋的香味被热炖出来，很好吃。吃一碗这种面，加2瓣生蒜。
