石香菜，什么是石香菜

1，什么是石香菜

和薄荷很相似，开胃健脾。

什么是石香菜

2，石香菜有什么 营养价值谁知道的请告诉我谢谢

具有祛除口臭、嘴淡，开胃健脾的功效。

石香菜有什么营养价值谁知道的请告诉我谢谢

3，石香菜的做法凉菜

过水，加蒜头，生姜，葱，盐，味精搅拌就好！

石香菜的做法凉菜

4，石香菜跟九层塔是不是一样

不一样，石香菜又叫麝香菜，也有直接叫香菜的。九层塔，又叫罗勒，鱼香菜，潮州菜中又名金不换，客家为满园香

九层塔，我们这边叫鱼香子，是专门用来炒田螺的。也听过有人用来炒蛋。还有一种叫紫苏的，味道跟九层塔差不多，也是用来炒田螺的。

5，石香菜吃多了好不好石香菜就是芗草

吃一点没事，最好少吃。

石香菜吃法： 1、吃面条的时候把蒜和石香菜的叶子一起捣碎，拌在面条里，味道极佳，闻起来有一种淡淡的薄荷香味，吃起来就是一种清爽的清香，尤其在炎炎copy的夏季，更是一种清凉。 2、石香菜是个性十足的稀有蔬菜百，其香味浓醇、鲜菜调味，主菜配饰，也可直接凉拌着吃。 3、凉拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之，其初入唇时口感微苦，但咀嚼不久后，即感觉有甘香在度口腔中蔓延，回味弥久。 4、石香菜叶与蒜茸等配料捣烂后，用醋、香油拌食米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉、面鱼等，清香可口，清爽开胃。

6，食香菜是啥

食香就是食香有地方写为石香与藿香气味比较接近北方常用作省调菜的辅料

应该是叫“十香菜”，也有叫“石香菜”，叶形和气味都很像薄荷　　十香菜，又称芗草。传说中黄帝与蚩尤战，蚩尤善巫蛊之术，对阵之时常以瘴疠之毒杀人，且能不吃不休，勇猛无比。黄帝不能力敌，请天神助其破之。九天玄女授予黄帝芗草，以强身健体、避秽驱邪，则不惧蚩尤所施瘴疠之毒；授予黄帝遁甲之术,以敌蚩尤，从而旗开得胜，擒杀蚩尤。　　十香菜以始祖山与大鸿山（河南新郑市和新密市）一带所产最佳。益取井泉之水浇灌，略喜湿，不喜肥，以红梗长椭圆叶为最佳，青梗长叶次之，大椭圆叶略类薄荷者再次之。此物蚊蝇不落，虫害不生，风过而香远，清而不浅，香而不腻，十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后，用醋、香油拌食米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉、面鱼等，清香可口，清爽开胃。家乡人都喜食此物。此物非惟其清香宜人，且醒脑开智。根生，生命力顽强，容易成活，只需一抔黄土，几许清水而已。由此偶想，牡丹若是花中仙子，这十香菜当称得上草中君子了！清贫若此，馨香若此，自甘寂寞若此，非君子而何？这可是一种个性十足的稀有蔬菜，其香味浓醇、青绿耐瞻，可作花卉养殖，鲜菜调味，主菜配饰，也可直接凉拌着吃。凉拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之，其初入唇时口感微苦，但咀嚼不久后，即感觉有甘香在口腔中蔓延，回味弥久。由于其自然资源多分布在豫西南、鄂等少数地区　　编辑本段十香菜的功效　　功效：性温味辛，入肺经、肝经，成分含有1.8%左右的挥发油。健脾消食，利尿通便。有强身健体、醒脑开智的功效。食方： ■十香菜与核桃仁凉拌，有健脾、健脑、消食的功效。 ■十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后做凉拌调味汁。 ■做馅料饺子、包子馅中加入十香菜叶可除膳腥，味道鲜美，肥而不腻。

哈哈这个问题简单香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。去了解下把：http://baike.baidu.com/view/21953.htm

香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星 h等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元前119年引入，在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。香菜全年都有种植，但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lo倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。中沪长高短薨的胳痊供花医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。