蕃薯，蕃薯是什么

1，蕃薯是什么

红苕,地瓜,红薯

蕃薯是什么

2，什么是蕃薯

番薯番薯（学名：Ipomoea batatas），又名红薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。

就是地瓜

即红薯

就是倒着数数

番薯（学名：Ipomoea batatas），又名红薯

http://baike.baidu.com/view/113966.htm?fr=ala0_1_1查看此链接，有详细介绍番薯的，望对你有帮助

什么是蕃薯

3，蕃薯是什么

番薯拉丁语学名：Ipomoea batatas 英语名字：Sweet potato，Yam别名：甘薯，红薯、番薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯简述常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面，花多为白色。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和制酒精。番薯为旋花科植物。据研究测定，每百克番薯含热量仅127千卡，粗纤维0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含无机盐和维生素等物质。番薯含热量仅为馒头的一半。番薯可代粮充饥。番薯为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外，番薯还有利于排便，有利于减肥。番薯既可生食，又可蒸、煮、烤等食用。在烹制之前，将番薯切块用盐水泡一二个小时再煮或烤，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。番薯，并不是在这里土生土长的。而是在400多年前的明朝，在吴川一个姓林的医生给一位交趾（即越南）守关大将治病，两人成了好朋友。交趾国里面，公主久病不愈。于是，大将推荐林医生给公主治病，公主的病被林医生治好了。国王十分高兴，于是，他大开宴会。专门答谢林医生，宴间，有番薯。林医生吃了，感觉十分好吃，于是带半截生番薯回去。当时交趾国规定，将番薯带出去是要杀头的。但是，守关大将看见是自己的老朋友带番薯。觉得如果不放他回去拿去杀头是不义，但反之又是不忠，使他左右为难。最终，他放行让林医生回去。于是，番薯便开始繁衍祖国大地了。先是广东，后是福建。不久后，浙江也引进了番薯。这对广大的穷人来说，耐旱的番薯可真的是他们的救命稻草了。番薯，主要成分是淀粉，富含纤维质，因此，吃番薯容易放屁！！！而且，番薯里面还有类似排卵剂的物质。可以多生孩子。（对于现在来说，害处到是有）而且，番薯还有许多维生素A、B、纤维，有非常好的通便作用。对那些消化系统不好的人非常有好处哦！：）除此之外，在《随息局饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”脾虚的人也要多吃番薯。另外，番薯可以炸、煎、烤、蒸、煮，还可以做番薯糖水（要加冰糖）。能解酒。

蕃薯是什么

4，蕃薯是什么东西

有的地方叫地瓜，有的地方叫山芋，也就是大街上卖的烤红薯。还有紫薯也属于番薯。

番薯拉丁语学名：ipomoea batatas 英语名字：sweet potato，yam别名：甘薯，红薯、番薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯简述常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面，花多为白色。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和制酒精。番薯为旋花科植物。据研究测定，每百克番薯含热量仅127千卡，粗纤维0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含无机盐和维生素等物质。番薯含热量仅为馒头的一半。番薯可代粮充饥。番薯为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外，番薯还有利于排便，有利于减肥。番薯既可生食，又可蒸、煮、烤等食用。在烹制之前，将番薯切块用盐水泡一二个小时再煮或烤，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。番薯，并不是在这里土生土长的。而是在400多年前的明朝，在吴川一个姓林的医生给一位交趾（即越南）守关大将治病，两人成了好朋友。交趾国里面，公主久病不愈。于是，大将推荐林医生给公主治病，公主的病被林医生治好了。国王十分高兴，于是，他大开宴会。专门答谢林医生，宴间，有番薯。林医生吃了，感觉十分好吃，于是带半截生番薯回去。当时交趾国规定，将番薯带出去是要杀头的。但是，守关大将看见是自己的老朋友带番薯。觉得如果不放他回去拿去杀头是不义，但反之又是不忠，使他左右为难。最终，他放行让林医生回去。于是，番薯便开始繁衍祖国大地了。先是广东，后是福建。不久后，浙江也引进了番薯。这对广大的穷人来说，耐旱的番薯可真的是他们的救命稻草了。番薯，主要成分是淀粉，富含纤维质，因此，吃番薯容易放屁！！！而且，番薯里面还有类似排卵剂的物质。可以多生孩子。（对于现在来说，害处到是有）而且，番薯还有许多维生素a、b、纤维，有非常好的通便作用。对那些消化系统不好的人非常有好处哦！：）除此之外，在《随息局饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”脾虚的人也要多吃番薯。另外，番薯可以炸、煎、烤、蒸、煮，还可以做番薯糖水（要加冰糖）。能解酒。

是一种红薯

红苕

就是地瓜。大街上卖红薯就是它了。吃起来很香的

5，番薯是什么

番薯（学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。扩展资料：番薯的功效:1、和血补中：地瓜营养十分丰富，含有大量的糖、各种维生素及矿物质，能有效地被人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。2、宽肠通便：地瓜经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与蒸煮前相比可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切地瓜时看见的地瓜皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。3、增强免疫功能：地瓜含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病的发生。地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。4、防癌抗癌：地瓜中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，地瓜还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故地瓜抑制癌细胞增殖的作用十分明显。参考资料来源：搜狗百科-番薯

1、番薯（英文： sweet potato）又名红芋、甘薯、红薯、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。　　2、考番薯（地瓜）做法：　　（1）选黄瓤的地瓜，洗净，擦干。　　（2）烤箱200度，上下火预热,放入地瓜。　　（3）定好时间，其间翻动两回。　　（4）一般烤到40分钟左右就可以了,这时候地瓜会看起来会很软,皮有些皱就说明烤好了。　　（5）烤好的地瓜戴防热手套取出来。　　3、生活小贴士：　　（1）地瓜烤到最后会有糖份烤出来,滴落下来发出嗞嗞声,没事的,翻个个,接着烤,这样烤出来的地瓜才好吃呢.　　（2）吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

豆薯属，蝶形花科，6种，原产热带美洲，现广布于东半球热带地区，其中豆薯（沙葛）P.erosusUrban 中国西南部各省常见栽培，取其地下块根供生食或蔬食，种子有剧毒，忌食，但可作防治蚜虫的杀虫剂。

又名红薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、白署等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。

番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。 “它”比黄瓜冬瓜都好吃，美味又便宜，夏季常吃，润肠通便还降压，它就是地瓜，又称为红薯