白萝卜羊肉馅饺子，白萝卜羊肉馅饺子怎么做

本文目录一览

1，白萝卜羊肉馅饺子怎么做
2，羊肉白罗卜饺子怎么做
3，羊肉白萝卜馅饺子如何做
4，白萝卜羊肉馅饺子怎么做如何做
5，羊肉与白萝卜怎么做饺子陷
6，羊肉白萝卜饺子馅的做法大全集窍门窍门

1，白萝卜羊肉馅饺子怎么做

食材清单羊肉800克白萝卜300克中筋面粉500克食用油10毫升生抽10毫升盐5克大葱5克料酒10毫升花椒粉5克白萝卜羊肉馅饺子的做法步骤1将洗干净的白萝卜剥皮后，擦成细丝条。2将白萝卜细丝放进锅里用热水烫一下。3将羊肉搅拌成肉馅状。4往搅拌好的羊肉馅中依次加入适量的食用油、葱末、料酒、生抽、盐和花椒粉，并充分搅拌。5将在锅里用热水烫过的白萝卜丝捞出，并去除多余的水分。6将白萝卜丝和羊肉馅一起混合，充分搅拌均匀。7在盆里倒入适量的面粉，然后打入一个鸡蛋，加入少许的水慢慢和面。8将其和成光滑的面团后静置30分钟左右。9将面团先擀成一个个小的细条状，然后一个个切开，再用擀面杖擀成饺子皮。10在饺子皮上放入适量的馅，然后包起来。11在锅内倒入水后，放入包好的饺子煮，煮至饺子漂浮起来即可。

白萝卜羊肉馅饺子怎么做

2，羊肉白罗卜饺子怎么做

白萝卜羊肉馅饺子　　主料：白萝卜300g，羊肉800g　　辅料：油适量，盐一勺，生抽一勺，大葱一段，料酒两勺，花椒粉半勺，中筋面粉适量，鸡蛋一个　　步骤：　　1.白萝卜擦成细丝。　　2.放入热水锅中焯烫一下。　　3.羊肉搅拌成肉馅。　　4.在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。　　5.焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。　　6.把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。　　7.面粉中打入一个鸡蛋，然后加入少许水和面，　　8.把面活成光滑的面团后放置30分钟。　　9.把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，然后擀成饺子皮。　　10.饺子皮上放入适量馅包起来。　　11.依次包好所有的饺子。　　12.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。

羊肉饺子的原料：羊肉、面粉；　　羊肉饺子的配料：黄萝卜、香菜、葱、姜、精盐、胡椒粉、料酒、花椒；　　羊肉饺子的做法：　　1、羊肉洗净剁成细粒；黄萝卜洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。　　2、羊肉末和萝卜末混合剁碎；　　3、羊肉末用香菜末、姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、花椒水拌匀；　　4、下面就开始包饺子啦，面揉成条，切小块，擀成饺子皮，包入羊肉馅，入锅煮熟即可。

羊肉白罗卜饺子怎么做

3，羊肉白萝卜馅饺子如何做

需要您先把整块羊肉剁成肉馅，再把白萝卜切片后用水煮，煮烂后用细的纱布裹住挤干水分，然后再剁碎，将羊肉馅和白萝卜馅混到一起，加入食盐和饺子调料搅拌均匀即成饺子馅，最后就是擀饺子皮，包饺子了。

可以这样做白萝卜羊肉水饺主料羊肉200克白萝卜100克饺子皮200克辅料香菜25克香菇3朵调料食盐1茶匙酱油1汤匙姜1小块花椒3克香油1/2汤匙细香葱1棵羊肉胡萝卜水饺的做法 1.将原料清洗干净，白萝卜去皮，香菇焯水2.细葱姜末、花椒放到碗里，用滚开水浸泡(盖好)至水凉透3.用筛网将水中葱姜等料过虑出去4.过滤好的葱姜花椒水备用5.把羊肉用清水浸泡两个小时左右，中间换两次水，可去膻味6.剁羊肉，边剁边用小勺加葱姜花椒水，使其浸透到肉里7.在剁好的羊肉里加入香油、酱油、微量盐8.充分搅拌均匀9.把萝卜、香菇分别剁至细碎，香菜切细末10.萝卜碎用一点香油拌一下，保护水分不溢出11.菜与肉合在一起，再加一点花生油12.充分搅拌均匀13.包成饺子14.锅里放水，下饺子，煮熟即可烹饪技巧1、边剁边加葱姜花椒水，可有效去除羊肉膻味，让馅更鲜味，做好的饺子有灌汤的口感；2、葱姜花椒水可浸泡的浓一些，会更出味；3、菜和肉的比例：1：1最好，也可根据喜欢加减

羊肉白萝卜馅饺子如何做

4，白萝卜羊肉馅饺子怎么做如何做

白萝卜羊肉馅饺子的做法1.白萝卜擦成细丝。2.放入热水锅中焯烫一下。3.羊肉搅拌成肉馅。4.在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。5.焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。6.把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。7.面粉中打入一个鸡蛋，然后加入少许水和面。8.把面活成光滑的面团后放置30分钟。9.把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，然后擀成饺子皮。10.饺子皮上放入适量馅包起来。11.依次包好所有的饺子。12.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。

15.蘸上醋或醋蒜吃饺子，别提有多好吃了。小贴士水里放点盐能防止粘连。放入花椒水去腥。肉馅就够鲜了.把胡萝卜、葱、姜碎全部放入和羊肉馅一起朝一个方向搅拌。 11，所以不要放鸡精，擀皮儿，做剂子.揉好面，将花椒水倒入羊肉馅里。 7.放入适量精盐 8.放入植物油和香油 9.放入生抽。 3。 14.开三次水就煮好了、味精了，这时候正好准备馅。 2.羊肉绞成肉馅.包饺子就要先和面，温水和好面团饧半小时。 12.把馅儿放到饺子皮中间包饺子。 13.水开煮饺子.花椒粒用开水沏开。 4.胡萝卜两根大葱一根姜一小块全部洗净。 5.胡萝卜擦丝剁碎，葱、姜剁碎。 6.花椒水放凉用过滤网滤除花椒粒、酱油。 10食材主料羊肉馅 500g 胡萝卜 2根辅料油适量盐适量大葱适量姜适量花椒适量生抽适量酱油适量香油适量步骤 1

5，羊肉与白萝卜怎么做饺子陷

荤素搭配，白萝卜一定程度上抑制了羊肉的膻味，也较好的保留了羊肉的营养的味道：1、面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。2、把羊肉切小丁，剁成肉馅儿。葱姜切末。把白萝卜洗净，分别搽成丝，再剁成碎末。3、在羊肉馅中倒花椒水拌匀，，把馅打开。分别再倒入葱姜末、五香粉、料酒、味精，酱油拌匀。4、把剁好的白萝卜倒入拌匀的羊肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续拌匀，搅拌时沿同一个方向搅拌可以使肉馅更劲道，吃起来口感更好。5、包饺子。6、锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。

材料面粉500克，羊肉500克，胡萝卜3根，鸡蛋1个，盐，花椒，料酒，牛肉粉，酱油，胡椒粉，葱姜末，调和油做法1.面粉里打一个鸡蛋、少许盐，加适量温水和成面团2.羊肉浸泡冲洗干净3.将花椒用水浸泡2小时以上4.将羊肉剁陈肉糜5.放入料盆，加点料酒去腥6.将花椒水慢慢倒进去，边倒边搅拌7.再一点一点加入清水搅拌至上劲8.加点牛肉粉增鲜9.倒入适量酱油10.加入少许胡椒粉提味11.加入葱姜末12.最后加入盐和调和油搅拌均匀，羊肉馅就调好了13.胡萝卜去皮洗净14.用擦板擦成丝15.倒入适量油拌匀以防出汁16.将胡萝卜和羊肉馅合在一起搅拌均匀，饺子馅完活17.饧好的面团擀成圆剂子18.包入馅料19.下锅煮熟，香喷喷的羊肉胡萝卜水饺端上桌开吃吧，别忘了来点蒜酱哦

6，羊肉白萝卜饺子馅的做法大全集窍门窍门

羊肉馅的饺子是我家乡经常吃也很爱吃的一种馅料的用料主料白萝卜300克羊肉800克辅料油3汤匙盐1汤匙生抽1汤匙大葱50克料酒0.5汤匙花椒粉0.5汤匙中筋面粉500克鸡蛋1个白萝卜羊肉馅饺子的做法1. 白萝卜擦成细丝。2. 放入热水锅中焯烫一下。3. 羊肉搅拌成肉馅。4. 在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。5. 焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。6. 把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。7. 面粉中打入一个鸡蛋，然后加入少许水和面。8. 把面活成光滑的面团后放置30分钟。9. 把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，然后擀成饺子皮。10. 饺子皮上放入适量馅包起来。11. 依次包好所有的饺子。12. 锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。烹饪技巧白萝卜丝焯水后要把水分挤干再跟羊肉混合的。面活的软一点好吃一点。

饺子馅主要分肉馅和素馅买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。鸡肉冬笋馅原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。鱼肉韭黄馅原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。如何调出嫩滑的肉馅：五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。饺子馅：青菜猪肉馅:青菜剁碎，和调好的肉馅混合。胡萝卜猪肉馅：胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合。香菇肉馅：新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合。馅料种类实在太多了，蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多（比如大白菜，番茄等），要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会，然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了，因为白菜水量多，馅很容易稀。番茄要将种子部分去掉，否则馅不仅容易稀而且酸。香菜饺子馅原料：香菜250克，猪肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法： 1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。 2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。 3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。提示： 1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。 2、猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。西瓜皮饺子馅具体做法是这样的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁（不用太多），这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。我这个西瓜皮不是切丝而是切碎，前面的做法大致也是用盐腌制，拌入肉馅（与正常饺子馅做法无异），这样做成的饺子特别爽口。

食材白萝卜 300克羊肉 800克油适量盐适量生抽适量葱适量料酒适量花椒粉适量中筋面粉适量鸡蛋适量方法/步骤1白萝卜擦成细丝。请点击输入图片描述2放入热水锅中焯烫一下。请点击输入图片描述3羊肉搅拌成肉馅。请点击输入图片描述4在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。请点击输入图片描述5焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。请点击输入图片描述6把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。请点击输入图片描述7面粉中打入一个鸡蛋，然后加入少许水和面，请点击输入图片描述8把面活成光滑的面团后放置30分钟。请点击输入图片描述9把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，然后擀成饺子皮。请点击输入图片描述10饺子皮上放入适量馅包起来。请点击输入图片描述11依次包好所有的饺子。请点击输入图片描述12锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。请点击输入图片描述13小贴士白萝卜丝焯水后要把水分挤干再跟羊肉混合的。面活的软一点好吃一点。