腊肉饭，腊肉饭的做法是什么

1，腊肉饭的做法是什么

主料：腊肉、香肠调料：生抽、老抽、干香菇、虾腊肉饭的做法1.用油爆香所有材料和米，放入生抽，老抽；2.所有材料放入电锅，不到半小时即可享用。该答案来自中华美食网官方网站

腊肉饭的做法是什么

2，怎样做腊肉饭

材料主料大米，腊肉辅料紫甘蓝，鸡蛋，生抽，蚝油2烹饪方法1、大米淘洗干净，加适量清水，几节姜丝，一小勺食用油，放入电饭锅中按煮饭档。2、腊肉切成薄片，3、米饭快蒸好时，把腊肉片倒进米饭盖上电饭锅盖子，4、紫甘蓝切丝，用开水烫下即可，5、准备一个小碗，倒入生抽和一小勺蚝油，搅匀待用6、当电饭锅跳到保温档时，打开锅盖，在米饭上面打一个鸡蛋，再把盖子盖上继续按下煮饭档，7、当电饭锅再次跳到保温档时，打开盖子，把紫甘蓝和调料汁倒进去，用饭铲搅和均匀。

怎样做腊肉饭

3，腊肉饭的做法

材料西兰花50克，胡萝卜30克，洋葱20克，腊肉50克，米饭200克做法1.[材料准备]西兰花切小朵，胡萝卜洋葱切小丁，腊肉一小块，隔夜米饭微波下备用2.起锅点小火，加适量冷油和胡萝卜翻炒3.待油变成胡萝卜色时放洋葱和切片的腊肉4.开大火，放西兰花和米饭继续翻炒5.加适量的盐和鸡精，关火，炒匀装盘就好享用啦~ 材料腊肉，土豆，米饭做法1.腊肉放入锅中蒸七八分钟，略凉切小片待用。2.土豆切小块，放入油锅中煎之~3.米洗净放入锅中加入适量水(距离米面大约一个半食指指节)，烧开后放入煎好的土豆块和腊肉片，盖上盖子，焖煮。4.水变少后，用木铲翻匀，继续焖五分钟，想吃锅巴的这时可以讲火力调大~~临出锅撒些葱姜末即可。材料米，腊肉500克，胡萝卜，花椒八角少许，生抽30克，老抽25克，盐15克，白糖10克，白酒10克做法1.将肉洗净后，放入容器中，加入其他调料2.将肉和调料一起放入保鲜袋中，这样混合更均匀3.三天后，取出肉。放后阳台风干4.风干好的肉，放冰箱冷藏5.锅中放少许油，倒入腊肉丁6.炒均匀后，加入胡萝卜丁炒好关火7.电饭锅中加入洗好的米和适量的水8.再倒入腊肉胡萝卜丁9.饭做好后，别忘记淋上少许蒸鱼豉油。搅拌好就可以吃拉材料白米2杯，腊肉200公克，栗子160公克，姜末5公克，水2杯，红葱油2大匙，盐1/2小匙做法1.栗子洗净浸泡在冷水中约4小时至膨胀，捞出沥干水份备用。2.腊肉切小片备用。3.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、姜末以及和所有调味料，舖上作法1栗子和作法2腊肉片，按下煮饭键煮至熟。4.待作法3煮熟后打开电子锅拌匀即可。

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4，腊肉饭的做法腊肉饭怎么做好吃腊肉饭的家常做法

腊肉饭的做法,腊肉饭怎么做好吃:用料主料腊肉100克大米400克土豆1个胡萝卜半个香菇4个洋葱半个辅料酱油少许蚝油少许盐适量油少许白糖少许腊肉饭的做法1.各种配料切丁2.白肉先下锅，炒至透明后再按着肉、葱头、胡萝卜、香菇和土豆的顺序入锅。最后临出锅放入调料3.大米和水按着1:1点比例入锅蒸，大火烧开之后放入炒制的配料，蒸熟米饭即可腊肉饭的家常做法用料:主料大米1.5杯腊肉200克辅料胡萝卜1根土豆200克调料植物油适量腊肉焖饭的做法1.大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃2.腊肉洗净切成小粒备用3.土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用4.锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火5.泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入一倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀，盖上盖，按下煮饭程序开关，待提示米饭煮好后，再焖10-20分钟即可享用烹饪技巧1、我用的腊肉是今年立冬之后新腌制的，时间不长，比较软，很好切粒，如果是陈年的老腊肉，太干硬的话，可以在用之前整块先蒸一下，再来切粒使用。2、泡过的米煮饭更好吃，煮饭的水量为米量的1倍左右，或者根据米的吸水量和配菜的出水情况来调整水量。3、炒腊肉的油不要多，因为腊肉本身也会渗透出很多油脂。腊肉一般都很咸，因此米饭中不用放盐。喜欢味重的，也可在腊肉饭熟成后拌入少许鲜酱油提味增鲜。

腊肉焖饭原料：大米1.5杯、腊肉1块、大土豆1个、胡萝卜1根。做法：1、大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃。2、腊肉洗净切成小粒备用。3、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。4、锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火。5、泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入一倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀，盖上盖，按下煮饭程序开关，待提示米饭煮好后，再焖10-20分钟即可享用。注意事项1、用的腊肉是去年立冬之后新腌制的，时间不长，比较软，很好切粒，如果是陈年的老腊肉，太干硬的话，可以在用之前整块先蒸一下，再来切粒使用。2、泡过的米煮饭更好吃，煮饭的水量为米量的1倍左右，或者根据米的吸水量和配菜的出水情况来调整水量。3、炒腊肉的油不要多，因为腊肉本身也会渗透出很多油脂。腊肉一般都很咸，因此米饭中不用放盐。喜欢味重的，也可在腊肉饭熟成后拌入少许鲜酱油提味增鲜。