凉面的调料，凉面的作料有些什么

1，凉面的作料有些什么

简单一点，做自己想做的。有时候自创的口味也很不错哦！不过一定要注意面的软硬，一定要过油哦！蒜和醋不一定非要放，这些都是因人而异的。以上是我的经验。希望对你有点帮助哦！

凉面的作料有些什么

2，做冷面都需要什么调料

醋，汤，辣椒油，喜欢的话放点芝麻，黄瓜，番茄，辣白菜，鸡蛋，火腿加不加都可以

主料：烤冷面面饼1张，鸡蛋1个调料：香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水做法： 1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。 2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。（以个人口味调配，喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁里。） 3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油，将面饼铺平，在面饼上刷上少量的温开水，防止面饼变硬。 4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上，然后把面饼翻面，至鸡蛋熟后再翻回来。 5、用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上，撒上香菜末。（喜欢葱的朋友也可以放些葱末，还可以加上一小根火腿肠。） 6、用面饼将香菜末卷上，再用小铲将面饼切开就可以出锅装盘了。

做冷面都需要什么调料

3，怎样做凉面的调料

凉面的做法步骤1. 水中加盐煮开，滴少许油，放入面2. 煮开后加凉水大火煮开后转小火2分钟3. 把面捞出浸入水中4. 再次把面捞出沥干水5. 鸭蛋一个，加料酒，胡椒粉，盐葱花打散6. 锅中热油，转动锅，使油均匀把蛋液倒入锅中，迅速转动锅7. 把蛋皮翻面8. 蛋皮切成丝9. 把沥干水的面和蛋皮丝一起放入冰箱10. 准备拌汁：香油，白醋，自制辣椒油，糖，鸡汁11. 小萝卜干12. 黄瓜洗净，刨丝13. 把黄瓜，皮皮，萝卜干放在凉面上浇上拌汁，拌均匀即可小贴士凉面拌汁：香油、白醋、糖、自制辣椒油、鸡汁鸡蛋调料：料酒、胡椒粉、盐、香葱

凉面

凉面制作教程

再也不用出去吃凉面了

夏天就要吃凉面一点都不热

怎样做凉面的调料