米饼的做法，求雪米饼的制作方法

本文目录一览

1，求雪米饼的制作方法
2，广西蒸米饼的做法家庭
3，大米花饼的做法步骤图大米花饼怎么做好吃
4，阳江炒米饼的做法
5，粘米饼怎么做
6，韶关米饼怎么制作
7，纯大米面饼的做法

1，求雪米饼的制作方法

用雪米饼机来制作，一般家庭和难做

求雪米饼的制作方法

2，广西蒸米饼的做法家庭

蒸米饼的做法材料米饭1碗，青豆，玉米粒，胡萝卜，土豆半个，鸡蛋做法1、胡萝卜切小片，土豆切丝，与青豆、玉米粒一起在水中煮熟。2、将剩饭与煮好的青豆、玉米粒、胡萝卜放在一起。3、鸡蛋打散也倒入米饭中（一小碗饭加入一半的蛋液就可以），适量放盐、五香粉、白胡椒抓匀。4、锅烧热，改小火，刷一层油，将拌好的米饭放入锅中按成饼，两面煎成金黄色即可。5、撒上几粒黑芝麻做装饰就OK了。

广西蒸米饼的做法家庭

3，大米花饼的做法步骤图大米花饼怎么做好吃

步骤 1准备好大米花步骤 2锅内放水，糖，小火化开后放入麦芽糖熬至粘稠拉丝状。熬好后的样子忘拍图了??步骤 3倒入大米花，用筷子上下，前后，左右，360度无死角来回搅拌，让每一粒大米花都粘上糖份。步骤 4确定粘好快速倒入不粘盘内。步骤 5快速擀平，等待冷却。步骤 6冷却好后倒出来切成自己喜欢的形状就可吃啦????。。

支持一下感觉挺不错的

大米花饼的做法步骤图大米花饼怎么做好吃

4，阳江炒米饼的做法

传统的炒米饼做法是先将大米洗干净晾干后，再将大米倒在锅里翻炒，炒至金黄色后碾成粉，把白糖煮成糖胶，把糖胶、油、鸡蛋（可以不加）和着炒米粉一起搅绊，用香葱、花生碎、椰丝、芝麻等做馅，用炒米饼模型（样式可选择喜欢的），上下放炒米粉，中间放点馅，抚平，用个汤匙把底部刮滑，再敲下来，放在事先准备好的炭炉上烘烤，直到松脆就完成了。呼！好累！要仔细回忆起小时候妈妈做炒米饼的步骤还真不容易，我都佩服我的记忆力到现在还这么好！呵呵~~~

5，粘米饼怎么做

时蔬米饼主料：米饭辅料：鸡蛋、黑芝麻、胡萝卜、香菜、洋葱、芹菜调料：盐、味精烹制方法： 1、在米饭中加入一个鸡蛋抓匀，再放入胡萝卜丁、洋葱碎、芹菜末、香菜末拌匀，调入盐、味精； 2、将拌好的米饭制成米饼，逐个放入平锅中煎至两面金黄，出锅撒上黑芝麻即可。特点：外焦里嫩，咸香可口。蛋香米饼原料: 米饭鸡蛋配料: 玉米青豆胡萝卜火腿泡菜做法: 1.泡菜切小块,火腿,胡萝卜切大小均匀小块.同玉米青豆混合均匀. 2.鸡蛋两个:一个鸡蛋打入混合好的蔬菜丁内.另一个将蛋清蛋黄分离.蛋清打入蔬菜丁内.蛋黄打散.备用. 3.倒入米饭，搅拌均匀. 4.搅拌均匀的米饭一勺,倒入烤盘内锡纸上.压成饼状.注意,不要太厚. 5.把刚刚打散的蛋黄浇在米饼上 6.烤十来分钟

6，韶关米饼怎么制作

迷茫啊不知道啊

主要原料大米\冰片糖\花生主要程序1.制作米饼皮料1)炒米，炒熟、微黄有香气。2)把炒米加工成粉末2．熬制糖浆1)制浆，以两斤糖一碗水的比例将糖和水加入锅中，慢火使糖融化成浆，取出冷冻搁置起来；2)起砂，每天三次把它们搅拌，促使糖浆起砂（结晶）。3．鞣制饼皮1)先将部分炒米粉置于洁净的盆中，边搅和边逐步加糖浆，拌匀。2)尽量反复揉和，使其柔韧，软硬适中，不粘手，饼皮粘结效果好。4.制作花生糖蓉馅料1)将花生洗净，晒干（或烘干），放置锅里慢火均匀地翻炒，使之香气外溢，表皮爆裂，容易脱皮，花生摩擦声音清脆时即可。2)将花生搁置自然冷却，及时摩擦其外表使花生皮脱落，然后，把花生磨碎。师傅说，花生颗粒不必要太细小，这样更有嚼头，更香。3)把冰片糖粉末和花生大约按1比1的比例拌匀。5．成饼1)把饼皮适量均匀地放在饼模里和周边，在中心适当加半小勺馅料，再把饼皮料覆盖在其上面，均匀地用手压紧，再用擀面杖滚压一下。2)把装好饼料的模具倒扣，轻轻一敲，米饼便可自动脱落下来

7，纯大米面饼的做法

大米面饼原料：糖40g，大米250g，酵母3g，水适量。步骤如下：1、大米洗净放水里泡一天或过夜；2、泡好的大米，去水放料理机打成米糊；3、加酵母和白糖搅拌均匀发酵两个小时；4、平底锅加热好，调小火，烙的过程中一直保持小火；5、刷一层植物油，用勺子装一勺面糊放到锅中自然流平；6、盖上锅盖烙，至饼的下表面呈金黄色即可出锅。

首先大米要泡几个小时，然后用机器搅成浆糊，越细腻越好，然后锅里刷油起火倒浆就好了。

加5克酵母，气温36度，室内28度，准备发酵面糊1小时。加入面粉，拿筷子不停得搅拌呀，我的小手辛苦了，米粒不见了，加盐，再加椒盐和均匀；加入五香粉，加玉米油10毫升，搅拌；面糊和均了，把锅盖上慢慢发酵吧，等会准备平底锅煎大米面饼了；1小时后，发酵了2倍高的面糊；再搅拌下面糊，排出发酵的气体，平底锅倒5亳开玉米油，油温热，开小火，倒入一勺面糊，煎制；盖上锅盖3分钟，见焦黄色翻面，煎面饼至两面焦黄；

大米面饼的做法除了糖粉，其他材料混合均匀成面糊状，稠度介于老酸奶和酸奶之间??，自己把握哈，盖上保鲜膜，室温下发酵一小时左右，至表层出来一层小泡泡，就发酵好了。也可以晚上和好了放在冰箱冷藏，早晨直接继续加工。在发酵好的面糊里加入糖粉，依据个人口味适量添加，不爱吃甜的可以不放，原材料本身也是微甜的。搅拌均匀。平底锅加热好，调小火，烙的过程中一直保持小火；刷一层植物油，用勺子装一勺面糊放到锅中自然流平，一锅能做几个就做几个，我做了八个小小的，盖上锅盖烙，至饼的下表面呈金黄色，就可以出锅了，不用翻面。这样做出来上表面是白色，口感是软软的。想吃脆底的烙的时候可以稍微多放一点点油。