翅根的做法，鸡翅根怎么做好吃

本文目录一览

1，鸡翅根怎么做好吃
2，鸡翅根如何做才好吃
3，翅根怎么做好吃
4，如何做鸡翅根

1，鸡翅根怎么做好吃

【蒜香翅根】材料：鸡翅根，蒜，盐，五香粉，辣椒粉，白胡椒粉，面包糠，黄油，蛋黄做法： 1、鸡翅根用流动水洗净沥干水粉，斜发在两侧切上几刀，便于入味。蒜拍破剁茸待用。 2、在翅根中调入盐，白胡椒粉，五香粉，辣椒粉，混合均匀后腌制20分钟。 3、将黄油放入锅中，加热使其完全融化，再放入蒜茸煎炒一分钟。 4、将黄油倒入翅根中搅拌均匀，再蘸上一层蛋黄，随后裹上一层面包糠。 5、处理好后摆在烤网上，移入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制30分钟就OK了。橙汁啤酒翅根主料：鸡翅根8只调料：橙汁、啤酒（一罐）、葱、姜、精盐、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽。烹制方法：1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟；2.坐锅点火倒入油，把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火烧开后用小火熬，待汁快收干的时候再倒入适量澄汁，再焖5分钟，出锅前再点入适量的橙汁，淋上香油、葱花即可。特点：汁味醇厚鲜香。提示：汤汁要浓一些，注意收汁；橙汁提鲜。

鸡翅根怎么做好吃

2，鸡翅根如何做才好吃

先用水焯一下，去掉血水，然后把酱油、糖、盐、味素、姜、蒜这些调料放在锅里做成汁，姜鸡翅根放进去，直到所有的汁都裹在翅根上，并且翅根入味就可以出锅了。这个汁做的时候可以多些，然后用小火挂在翅根上，翅根在做之前最好也改下刀！

做可乐鸡翅最好吃

橙汁啤酒翅根的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱橙汁啤酒翅根的制作材料：主料：鸡翅根8只。橙汁,啤酒（一罐）,葱,姜,精盐,白糖,料酒,食用油,香油,草菇老抽。橙汁啤酒翅根的特色：汁味醇厚鲜香。教您橙汁啤酒翅根怎么做，如何做橙汁啤酒翅根才好吃1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟； 2.坐锅点火倒入油，把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火烧开后用小火熬，待汁快收干的时候再倒入适量澄汁，再焖5分钟，出锅前再点入适量的橙汁，淋上香油、葱花即可。贴士：汤汁要浓一些，注意收汁；橙汁提鲜。

红烧。或者用可乐（一点）阉一会儿，油炸。

鸡翅根如何做才好吃

3，翅根怎么做好吃

红烧鸡翅根材料鸡翅根500g葱姜、盐、酱油、料酒和水做法1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。

首先，将翅根清洗干净，切好葱姜蒜，大料，香叶，干辣椒接着锅中加水，等水开后放入翅根去血水焯一下，捞出等凉以后用少量酱油，五香粉家淀粉淹制大约半小时左右。然后在油锅中放入适量白糖并不停搅动，等糖完全化开并成金色时倒入翅根上色，来回翻动时翅根均匀上色成金黄色，然后入葱姜蒜，大料，香叶以及干辣椒大火翻炒，接着倒入料酒，酱油适量，等翅跟变色后加水没过翅根，改中小火慢炖大约二十分钟左右。最后勾芡汁收汁，使翅根上粘上浓浓的汤汁更美味哦！自家人吃就没有做什么点缀了哦！直接开吃吧！咸甜中略带微辣哦！

翅根怎么做好吃

4，如何做鸡翅根

主料：鸡翅根2斤配料：洋葱头1个、料酒、盐、酱油、胡椒粉做法：1、鸡翅根，洗清、剁成两截，洋葱头切块与翅根块一起放入盆中，加入料酒、盐、酱油、胡椒粉拌匀，腌制2——3小时（期间要将翅根块搅拌几次）。 2、将高压锅加入适量水，放入蒸屉。将腌制好的翅根块整盆放入锅中，盖盖加阀，上汽后小火30分钟蒸熟。此菜蛋白质含量较高，蒸的方法符合健康原则。生活小常识：鸡肉性甘平偏温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉高出 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪含量只有 1.2% ，所以吃鸡肉即增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉：具有益气养血、滋养补虚等功效。母鸡偏于补养阴血，用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。公鸡偏于温补阳气，青壮年食之较为适宜。乌骨鸡既是营养珍品，又是传统中药，单用或配制复方，可补气血，调阴阳，养阴清热，调经健脾，补肾固精，常用于病后康复和男女生殖系统疾患。

材料鸡翅根10只，茄汁5汤匙左右。做法一、先将鸡翅根过过油，不用炸得很熟；二、起锅，锅热下油，放入姜茸蒜茸，爆出香味；三、倒入鸡翅根，翻炒，放2-3汤匙水，加盐和少许糖、生抽、胡椒面，再洒几滴酒；四、倒入4大汤匙茄汁，大火收汁即可。可再洒几滴麻油（Optional）。