4.牛腩放入煎锅中，用热水冲洗，去除血水；5.土豆清水浸泡；6.将牛腩飞越水连同所有食材和调料一起放入电子瓷砖支架中，加水至锅的3/4处，打开电，转“高火”盖好，不用担心,10.炖一个小时左右，牛腩等熟到三分之二左右时，加入胡萝卜土豆洋葱，再炖,烧到土豆入味酥脆时，放入汤碗，和土豆炖牛肉,牛腩焖土豆的做法如下:1。
食材:牛腩700g、土豆600g食材:(干)八角、花椒、花椒粒(捣碎)、草果(破碎)、陈皮、香叶、桂皮、姜片、辣椒。制作方法1。在两个盘子里，一个装满9种干配料，另一个装满4种新鲜配料。2.将干食材洗净，用清水浸泡；将新鲜食材洗净、去皮或切块；3.两个盘子里装满了今天切好的食材。4.牛腩放入煎锅中，用热水冲洗，去除血水；5.土豆清水浸泡；6.将牛腩飞越水连同所有食材和调料一起放入电子瓷砖支架中，加水至锅的3/4处，打开电，转“高火”盖好，不用担心。7.中间搅拌一两次。两个半小时后，加入土豆片，搅拌均匀，小火炖30分钟。
1、牛肉切块，用开水焯一下捞出，土豆洗净，去皮切成小块，清水浸泡，姜切片，葱切段；2.锅内底油加热，放入牛肉炒出水面，再放入清汤和各种调料，大火烧开，撇去浮沫，改用小火；3.烧至八成烂时，加入土豆片继续炖。烧到土豆入味酥脆时，放入汤碗，和土豆炖牛肉。
牛腩焖土豆的做法如下:1。牛腩切块，冷水浸泡2小时，中间换几次水，直到水清为止。2.牛腩冷水中焯5分钟，然后用温水洗去血沫，控水晾干备用。3.洋葱土豆胡萝卜和西红柿，全部切块。4.首先在油里油炸洋葱胡萝卜。胡萝卜加油更有营养。5、将前面的洋葱胡萝卜盛在盘中待用，然后将西红柿炒熟。6.将西红柿炒成糊状，放入炖锅中。7.重新起锅加油，放两块冰糖，翻炒牛腩，然后放入食材，放入葱、姜、辣椒、花椒，继续翻炒。8.炒出香味，加入酒，酱油继续炒。9.然后倒入炖锅中，多加水牛腩，小火炖一个多小时。大火把汤煮开，用中火和小火慢慢煨。10.炖一个小时左右，牛腩等熟到三分之二左右时，加入胡萝卜土豆洋葱，再炖。11.慢慢收浓汤，加点盐和鸡精，即可食用。
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