门面房关门率最高的行业就是餐饮店，餐饮业关门率最低的就是早餐店。由于早餐比较繁琐，起的太早，下午晚上还要准备材料，卖起来比较吵闹，需用人手又多，所以很多人不愿意选择做早餐，还有一个原因就是大家都知道早餐店必须要选在人流大的十字路口，而这样的地方往往房源紧缺，房租又高，房东又不愿意分割成小面积出租。
1、开个早餐店怎么样？
门面房关门率最高的行业就是餐饮店，餐饮业关门率最低的就是早餐店。人们在创业选择中，大多人首先会选择餐饮，都以为餐饮门槛低，投资小，周转快，其实不然，而由于早餐比较繁琐，起的太早，下午晚上还要准备材料，卖起来比较吵闹，需用人手又多，所以很多人不愿意选择做早餐。还有一个原因就是大家都知道早餐店必须要选在人流大的十字路口，而这样的地方往往房源紧缺，房租又高，房东又不愿意分割成小面积出租，
所以小投资者找不到合适位置，大投资者又不会选择早餐这种繁琐的项目。现在大多生意好的早餐店要么是老胡同口的老店，家庭式的，要不就是人流比较大路口门面房，这种经营模式大多都是有经验的老经营者，他们有技术，有经验，有耐心等好地段，好位置，所以成功的几率高，而对于初创业者来说，无论选择什么餐饮品种都要慎重，不能操之过急，先要熟练掌握技术，还要学会经营，不能把这个行业看的太简单，否则很难成功。
2、到早餐店工作怎么样呢？
问答:早餐店有几个特点:①早，一春、夏、秋早上4.30左右起床上班搓面准备做饱子、馒头、炸油条，早上老板还要去买菜，一直到早上9点左右，也就是早餐完。二冬天早上6点起床搓面做饱子、馒头、炸油条，也要忙到早上9点左右，一直忙到早餐结束，同样老板早上还是要去买够一天的菜，生意好‘时候临时去买菜是正常现象，
9-10点钟很少有人吃早餐了，可以休息一个多小时。三光卖早餐不可能，中餐上午11点钟左右就有人吃中餐，中餐主要是小妙、炖荣、还有蒸菜为主，有时还卖卤菜，下午1点钟左右没有人吃中餐了，下午2一3点钟可以休息2小时，下午了5-6点钟有人吃晚饭了，又是该忙的时候一直有生意到晚上10点钟左右，晚上11-12点钟就关门了，
②忙。吃饭的顾客一到店里就希望马上吃饭，只要等30分钟就要走人，③苦，现在洗碗专门有清洁公司拿去洗，不然服务员还要苦一些。现在就是洗莱，冬天有热水洗菜还可以，用冷水洗菜有点冷手，卖菜和开餐饭的比较苦，我虽没干过，但我比较了解，起床比谁都早，关门比谁都晚，睡眠时间总觉得不够，生物钟紊乱是正常现象，一般人吃不了这个苦的。
