第五步:当豆角的颜色变成深棕色时，将烘干的豆角烘干,盐可以增加干豆角的味道，也可以使干豆角的保质期更长,3.干豆角热水浸泡,6.炒透后加入泡好的干豆角,2、干豆角炒肉主料:干豆角、五花肉；辅料:红辣椒适量，蒜适量，葱适量,7.炒到豆角,1、干豆角好吃的做法有干豆角炒肉、干豆角炖五花肉等。
准备新鲜的豆角，盐和水。第一步，鲜豆角如果嫩，直接用清水冲洗干净备用；如果比较老的话，把头的尾部切掉，去掉老筋，这样味道就好了。第二步。在炒锅里倒入清水，加入适量的盐。可以再加。盐可以增加干豆角的味道，也可以使干豆角的保质期更长。第三步:开大火烧水。水烧开后，加入豆角，煮5分钟。当豆角完全变软，颜色开始变黄时，关火捞出豆角。第四步。准备好木板和竹帘，用凳子撑着保持通风，放在太阳底下，把煮好的豆角放在上面晾干。至少需要6~8个小时，最好在晴天晾晒豆角。第五步:当豆角的颜色变成深棕色时，将烘干的豆角烘干。
2、干 豆角怎么做好吃窍门1、干豆角好吃的做法有干豆角炒肉、干豆角炖五花肉等。2、干豆角炒肉主料:干豆角、五花肉；辅料:红辣椒适量，蒜适量，葱适量，3.干豆角热水浸泡。把肉切成小块，红辣椒切末，蒜末，葱切段，备用。4、起油锅，先将五花肉切片翻炒，5.当肉稍微烧焦时，切碎红辣椒和大蒜。6.炒透后加入泡好的干豆角，因为干的豆角是通的，不加水炒一下就好了。7.炒到豆角，吃油，加盐，少许鸡精，葱段，出锅。
