鱿鱼须，什么是鱿鱼须

1，什么是鱿鱼须

你好鱿鱼须是鱿鱼脚有八足.鱿鱼出水后;因悬吊日照作乾货鱿鱼.脚足会似橡皮胶般拉长,乾后似须.

这样做很好吃

干煸鱿鱼须：干煸鱿鱼丝：做法是一样的。将鱿鱼须用开水烫一下，然后过一下凉，拍干淀粉下油炸，油温在六七成热就可以。挂糊人家就说你是外行了。

就是鱿鱼的爪子

什么是鱿鱼须

2，鱿鱼须怎么做

制作好吃的鱿鱼须

麻辣鱿鱼须怎么做？把鱿鱼须清理干净，开水烫一下，锅中起油加入翻炒，然后来点生抽耗油豆瓣酱，青椒。

用韭菜炒

鱿鱼须冬瓜汤的做法·配料: 鱿鱼须适量，冬瓜200克，盐、味精、胡椒粉各适量。 ·操作: 1、将鱿鱼须适当切丝，放入开水氽过，冬瓜去皮瓤洗净切片待用。 2、锅上火，加水适量，把冬瓜、鱿鱼须、盐、味精、胡椒粉一同放入锅中，烧熟即可。－ ·营养价值: 鱿鱼 - 鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低，对怕胖的...【所有鱿鱼菜谱】冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、...【所有冬瓜菜谱】 ·所属菜系: 美味粥汤 - 【所有美味粥汤】 · 韭菜鱿鱼须原料：韭菜段、红椒、黄椒、鱿鱼须、盐、蚝油、生抽、姜蒜片做法：1、鱿鱼须焯水备用2、红椒、黄椒切条，与韭菜段一起装碟备用3、热锅凉油，姜蒜片爆香锅，加入红黄椒、韭菜段煸炒1分钟，调入蚝油、生抽、盐翻炒片刻，加入焯好的鱿鱼须搅拌出锅。

鱿鱼处理干净焯水，油热葱姜蒜火锅底料爆香下鱿鱼

这样做很好吃

鱿鱼须怎么做

3，鱿鱼须怎么处理

材料鱿鱼，蒜苗，青椒丝做法1、鱿鱼横刀，竖刀切好，入水焯一分钟。2、油锅下葱姜蒜，花椒面，料酒，辣椒酱，炒香。3、之后把其他材料一起放入炒3分钟，调味，出锅。材料鱿鱼，青椒，胡萝卜，姜丝；生抽做法1、鱿鱼去内脏洗净，切丝。2、青椒、胡萝卜、姜切丝。3、锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒、胡萝卜丝，调入盐翻炒。4、炒匀后即可装盘。很简单的家常菜！

可以串烤

拿来红烧。

鱿鱼须怎么清洗鱿鱼须的处理方法推荐鱿鱼很好吃，鱿鱼皮却很难剥，小编教你巧法三分钟轻松剥去鱿鱼皮： 1、把鱿鱼放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟; 2、用刀在鱼背上划两刀; 3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉; 4、再把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。小贴士：先把头与身子分开，用清水冲洗一下，把鱿鱼剪开,去掉内脏,然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗，冲水;鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了! 眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的。在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西。改刀后热水氽一下，鱿鱼须可以温拌、凉挑;鱿鱼卷、片可爆炒。鱿鱼胆固醇太高，有“一口鱿鱼三十口肥肉”之说。

鱿鱼须怎么处理

4，鲜鱿鱼须的做法

、鱿鱼冲洗干净。 2、把鱿鱼须切下来，然后在须上隔一公分左右切口子，可别切断喽。其他的肉也切成条状，切口，放在篓子里滴干水。 3、锅烧热，放入几片姜，将切好的鱿鱼放下锅煸炒，倒入少许料酒，这时鱿鱼会炒出一些水分，继续炒，如果水很多就把水弄出来倒掉。炒一会儿，水就干了，然后把鱿鱼起锅。 4、将锅洗干净（注意不要有刚才留下的锅巴）。锅烧热，倒入适量油，烧熟。放入鱿鱼再煸炒两分钟，放入芝麻翻炒几下。洒点孜然粉，翻炒，放入几匙鲜面酱，辣酱，适量盐和胡椒粉，白糖，继续翻炒，直至出香味，酱均匀附在鱿鱼上，起锅。（注意：不要用甜面酱，超市有鲜面酱卖的。辣酱要用很细的那种，不是那种剁椒，当然是十三香的那种最好了）。 5、当然就是那筷子吃了鱿鱼鱼红烧肉步骤如下： 1。干鱿鱼放盐水里泡一个小时（据说这样鱿鱼的鲜味不会被泡掉），撕掉上面所有看不顺眼的东西，切成小块；猪肉切块放水里浸10分钟，然后沥干 2。炒锅放油烧热，倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油，放入鱿鱼再炒一小会儿，黄酒放入哧一下，放生抽、老抽（偶用的是海天草菇老抽，上色很好的，一点点就可以啦），倒入可乐淹没大部分原料（糖和水都不用拉），再放小指甲盖大小的八角和桂皮，大火烧开，转小火焖。 3。偶这回没用高压锅，所以焖了一个半小时（其实偶认为如果光是猪肉的话一个小时就差不多啦，但是因为鱿鱼没有完全发透，所以得多少一会儿），中途可以放一些盐调好味道，最后大火收汁，再撒一点味精就可以出锅了。烧好的鱿鱼还是有点韧性的，挺好吃的，猪肉已经达到入口即化的地步啦

用水焯一下炒韭菜