黑米可益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾，而且制作方式多种多样，推荐一下如下办法1：配方：黑米粉100克鸡蛋3个色拉油30克牛奶40克细糖35克做法：1、准备所需食材；2、鸡蛋蛋清蛋白分离，装蛋清的盆要干净无油无水；3、色拉油、牛奶混合，搅打均匀，蛋黄分次加入搅拌均匀；4、黑米分次过筛筛到蛋糊里，Z字形拌均匀；5、最后的面糊是称浓稠的糊状；6、细糖分次加蛋白打发，打到提起打蛋器有尖峰时即可；7、分3/1蛋白加入到米糊里，用翻拌的方式拌均匀；8、拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白霜里，用同样的手法再次拌均匀9、拌好的米糊细腻，为蓬松轻盈的状态就是可以的；10、拌好的蛋糊倒入6寸戚风模具里，轻震2下震出大气泡；11、倒扣一个浅盘上去；12、开水上锅蒸35分钟，出锅倒扣凉凉即可黑米饼为什么发苦味,1.混合黑米面及面粉还有白糖，用牛奶加入发酵粉，再加少量温水，搅拌均匀,1.混合黑米面及面粉还有白糖，用牛奶加入发酵粉，再加少量温水，搅拌均匀,黑米的营养丰富,怎样做才好吃。
应该是没醒好，面发了以后，做出馒头来再醒一会，别直接上锅蒸，就会好的。。1.混合黑米面及面粉还有白糖，用牛奶加入发酵粉，再加少量温水，搅拌均匀。倒入混合好的面粉，揉成光滑的面团，开始发酵一个小时2.面粉发酵的有点干3.加少量面粉，再次楺擀，分成二个面团3..做成简单的形状，然后再放30分钟，5.大火烧开，然后上屉蒸20分钟
2、黑米的营养丰富,怎样做才好吃?黑米可益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾，而且制作方式多种多样，推荐一下如下办法1：配方：黑米粉100克鸡蛋3个色拉油30克牛奶40克细糖35克做法：1、准备所需食材；2、鸡蛋蛋清蛋白分离，装蛋清的盆要干净无油无水；3、色拉油、牛奶混合，搅打均匀，蛋黄分次加入搅拌均匀；4、黑米分次过筛筛到蛋糊里，Z字形拌均匀；5、最后的面糊是称浓稠的糊状；6、细糖分次加蛋白打发，打到提起打蛋器有尖峰时即可；7、分3/1蛋白加入到米糊里，用翻拌的方式拌均匀；8、拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白霜里，用同样的手法再次拌均匀9、拌好的米糊细腻，为蓬松轻盈的状态就是可以的；10、拌好的蛋糊倒入6寸戚风模具里，轻震2下震出大气泡；11、倒扣一个浅盘上去；12、开水上锅蒸35分钟，出锅倒扣凉凉即。
