4.锅底留油，用葱爆炒姜丝，然后加入银耳翻炒片刻,9.就这样，一个亮亮的，炒银耳就搞定了,锅里再加一点油，红油炒出郫县辣酱和葱花丝，再加入银耳和青红椒丝，炒2分钟，再把炒好的肉丝倒回去炒几下，用黑木耳代替银耳做菜技巧，同样好吃,5.然后加入泡好的银耳一起翻炒,手撕银耳的。
浸泡用的食材银耳1胡萝卜、香菜1根、姜1根、大葱10g、植物油10g、盐30g、炒菜少许银耳。准备食材:香菜洗净，胡萝卜去皮，银耳浸泡。2.将葱、姜、香菜的根部切好，然后将香菜切成段，胡萝卜切成菱角片。3.锅内热油，放入葱、姜、香菜根炒香。4.在油锅里煸炒胡萝卜，直到它们变得更黑更软。5.然后加入泡好的银耳一起翻炒。如果感觉有点干，就适量加几滴水。翻炒一分钟左右，加盐继续翻炒。6.撒上欧芹段，出锅前翻一两次。7.翻炒均匀后关火，这道菜炒好了。8.找一个干净的盘子，把它从锅里放进盘子里，然后就可以端上桌了。9.就这样，一个亮亮的，炒银耳就搞定了。Tip 银耳提前泡好头发。胡萝卜切得越薄越好，方便油炸。就拿香菜梗来说。
1。提前用温水泡银耳。铺开后，用剪刀剪掉它黄色的根，彻底洗净。然后用手将银耳撕成小块，不要用刀切。将辣椒和葱切成薄片，并去除种子。2.里脊肉用温水洗净，用刀切成细丝，先用料酒腌里脊肉调味，再加入酱油和淀粉，拌匀，腌八九分钟左右。3.锅中加少许水烧开，再加入银耳，煮5分钟左右取出。4.然后在锅中倒入少量色拉油，将油彻底煮熟，再放入里脊肉翻炒至七分熟，即可出锅。将剩下的色拉油倒入锅中，放入辣椒酱和大葱翻炒，然后加入银耳和辣椒丝翻炒。快熟的时候，把之前的肉丝倒进去，来回翻炒，直到发出清香味。
1。水发银耳洗干净撕成小花备用。2.黄瓜去皮洗净切小条，洋葱切段，生姜切丝。3.炒锅倒入食用油，将花生米放入冷油的炒锅中，小火慢炒，捞出。4.锅底留油，用葱爆炒姜丝，然后加入银耳翻炒片刻。5.炒黄瓜。6.放入盐、糖、胡椒面翻炒。7.倒入少许香油翻炒均匀。8.倒入炒好的花生，翻炒均匀。
4、 银耳炒肉 家常做法怎么做如何做配料银耳 5g猪里脊肉300g辅料柿子椒1个红椒1个调料色拉油适量酱油1茶匙葱1根料酒5ml淀粉5g豆瓣辣酱30g 银耳炒肉丝的做法1。浸泡银耳12浸泡后的头发洗净，用剪刀剪掉根部的黄色硬结，手撕银耳的。猪里脊肉切成细丝，用绍酒、酱油、淀粉搅拌均匀，然后腌制10分钟，青红椒去蒂去籽，洗净，切成细丝。将大葱切片，2.郫县辣酱切碎备用。锅中倒入清水，大火加热至沸腾，加入银耳煮5分钟后取出，3.将油倒入炒锅，八成热时，倒入肉丝炒至脱水后捞出。锅里再加一点油，红油炒出郫县辣酱和葱花丝，再加入银耳和青红椒丝，炒2分钟，再把炒好的肉丝倒回去炒几下，用黑木耳代替银耳做菜技巧，同样好吃，但是泡黑木耳不用那么久。放在温水里，撒一点淀粉，泡到软，再用清水洗净。
