焖半个钟后放入切好的丝瓜，煮至丝瓜变软即可，想吃入味点的丝瓜可以放早一些。要先清洗，再去皮，切开后马上就做，另外，要等丝瓜炒熟后再加盐，否则丝瓜也容易变黑，丝瓜两个、青椒一个、干红辣椒两个、葱、蒜、蚝油、盐（也可不用青椒及干红辣椒）青椒洗净切块丝瓜洗净去皮，切滚刀块锅中加油，热后加葱花、蒜片及干红辣椒炝锅，青椒块和丝瓜块同时下锅，炒至青椒及丝瓜变色，加适量蚝油翻炒，丝瓜出水变软，加盐调味，出锅。
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺丝瓜含有酚类物质，氧化后就会变黑，所以，丝瓜不易存放时间过长。要先清洗，再去皮，切开后马上就做，另外，要等丝瓜炒熟后再加盐，否则丝瓜也容易变黑，下面来看看清炒丝瓜的做法用料：丝瓜两个、青椒一个、干红辣椒两个、葱、蒜、蚝油、盐（也可不用青椒及干红辣椒）青椒洗净切块丝瓜洗净去皮，切滚刀块锅中加油，热后加葱花、蒜片及干红辣椒炝锅，青椒块和丝瓜块同时下锅，炒至青椒及丝瓜变色，加适量蚝油翻炒，丝瓜出水变软，加盐调味，出锅。
2、丝瓜和鸭肉怎样烹饪味道好吃？
你好，我是元味美食厨房，很高兴能回答你的问题，鸭肉有下火的作用，再配上清甜的丝瓜，成品菜口味鲜甜细腻，下面为你分享一道简单的做法：鸭肉丝瓜煲一材料：老鸭肉一斤半、丝瓜2条、姜一块、花生油适量、米酒适量、酱油适量、冰糖一块、盐适量。二做法步骤：1.鸭肉洗净砍块，放姜片、米酒稍微腌制，2.姜切丝儿。3.丝瓜去皮，切大块滚刀状，
4.热锅下油，下姜丝儿炒香。5.放鸭肉大火炒干水分，放米酒翻炒，6.放米酒，冰糖，酱油，盐炒香，7.装入砂锅中，8.放适量清水焖30分钟，水量与食物持平。9.焖半个钟后放入切好的丝瓜，煮至丝瓜变软即可，想吃入味点的丝瓜可以放早一些，这一道美味佳肴富含丰富的营养，鲜美可口，色香味俱全，清热降火，香气四溢，口感浓郁，特别好吃。
