鸡蛋苦瓜盐料酒淀粉葱花苦瓜煎蛋卷的准备苦瓜和鸡蛋苦瓜煎蛋卷的步骤1苦瓜垂直去籽苦瓜煎蛋卷的做法步骤2横着切片-0并静置5分钟苦瓜煎蛋的做法第四步在冰水中浸泡20分钟以上苦瓜煎蛋的做法第五步蛋液打碎后加入少许盐和料酒苦瓜煎蛋的做法第六步加入一勺淀粉使煎蛋蓬松柔软苦瓜煎蛋的做法第七步炎热的夏天来了。
1，苦瓜煎蛋苦瓜不需要焯水，苦瓜只需提前去皮，切成丝，用冷水浸泡五分钟即可。苦瓜和葱花混合倒入蛋液中。蛋液中加入料酒和盐。搅拌均匀后，将油倒入热锅中。将混合好的苦瓜蛋液倒入锅中，小火煎。2.苦瓜它与生俱来的苦味，却清爽不油腻，不会把苦味传递给与之搭配的菜肴。人们给它起了一个好听的名字“君子菜”。广东一带的人最喜欢苦瓜视其为清火好瓜。烹饪方法千变万化，香娘苦瓜就是其中的代表。苦瓜不仅能做出好吃的菜，而且对治疗热感也有特别好的效果。通常最初被认为是最好的天然药物，它被干燥和储存用于药用目的。
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3、 苦瓜煎蛋怎么做好吃, 苦瓜煎蛋的家常做法炎热的夏天来了。适当吃点苦瓜还是不错的，去火美容，这种苦瓜煎鸡蛋的方法可以减少苦味，多加辣椒和胡萝卜为辅料，吃起来很香。食材苦瓜1/2鸡蛋，3个辣椒，1根胡萝卜，1/2辅料，盐，胡椒粉，料酒，油，步骤1，苦瓜洗净，切成两半，用不锈钢勺打成浆。2.先切长条，再切薄片，3.胡萝卜、辣椒、大葱切小块，鸡蛋打成蛋液。4.把所有的丁放进打好的鸡蛋碗里，5.加入少许盐和胡椒。6.加入少量料酒，7.调料放好后，用筷子拌匀。8.在锅里放油，加热，9.倒入苦瓜蛋液，小火煎至底部凝固，然后翻面煎另一面。10.两面煎至金黄色，出锅，提示苦瓜里面的果肉一定要去掉，不然会很苦。
