我认为，开生鲜超市是否有前景，不是取决于此次疫情的前后，而是取决与生鲜超市的经营特点和人们在当前社会上的生存环境。只要有个上十万块钱就可以开家小规模的生鲜超市，只要有个几十平方面积的门面就可以开一家生鲜超市，可以更自由的把生鲜超市开在人气旺盛的居民小区或其他的好位置，能够让所开的生鲜超市有追着人气跑的极大选择性。
1、疫情过后怎么生存？开个生鲜超市怎么样？
说到生存，其实无论什么时代，什么情况下，都是适者生存，说白了就是政府提倡的事情就是未来需要发展的事情。目前我国已经明确逐步有序的复工复产，各行各业逐渐恢复，因此干什么都可以生活了，再就是开生鲜超市，这就看当地的消费构成了，当地的人们喜欢吃生猛海鲜肯定没问题，但是不能卖野生动物，尤其是蝙蝠哈哈，开玩笑了。
2、疫情后想开家生鲜超市，前景怎么样？
开生鲜超市的前景如何，肯定与此次突发的疫情是无关的；因为生鲜超市经营的就是蔬果鱼肉、粮油酱菜等人们在日常生活中的必备生活品，既使在此次突发的疫情期间，在许多的其它行业都不能营业的情况下，为了保证和满足人们正常生活中的必需，只要是证照齐全的生鲜超市，也是可以开门营业的，更何况，此次的疫情在全民众志成城的抗击下很快就会过去，人们很快就会回到正常的生活轨道上来，
所以我认为，开生鲜超市是否有前景，不是取决于此次疫情的前后，而是取决与生鲜超市的经营特点和人们在当前社会上的生存环境。一，生鲜超市的经营特点有：1，经营面积的要求不高，只要有个几十平方面积的门面就可以开一家生鲜超市。2，投资不会太大，只要有个上十万块钱就可以开家小规模的生鲜超市。3，可以更自由的把生鲜超市开在人气旺盛的居民小区或其他的好位置，能够让所开的生鲜超市有追着人气跑的极大选择性，
二，人们在当前社会的生存环境是：1，现在的人们，生活水平已经得到了大幅度的提高，但是，生存的压大也越来越大。2，进入城市的居民越来越多，适合开生鲜超市的各种居民小区正在宛如雨后春笋般的增长，3，人们日常生活的节奏越来越快，消费观念也正在不断的更新，消费购物越来越讲究的就是一站式、快节奏的方便、简便和放心。
3、做生鲜小超市，每天进货20000左右，每天营业额在24000上下，怎样把毛利破5千？
开生鲜店经营生鲜，获取和提高毛利的方式一般有两种：一是薄利多销，二是厚利少销，一，薄利多销，就是一种通过降低毛利把所经营商品的卖价压低出售、来增加销量的营销方式。它的好处有：能吸引人气，提升竞争力，通过增加销量来获取利润；坏处有：损耗更多，劳动强度加大，要求员工数量多；这种经营方式更适合处于位置较差，人气不怎么旺，竞争压力大的地方的生鲜店，
二，厚利少销，就是一种不求销量、只求毛利的营销方式。它的好处有：经营的商品质量高，能吸引到高档的消费人群，并且能做出自己的特色，降低劳动强度，减少员工数量；坏处是：消费群体单一，销售量有限，竞争力不强；这种经营方式更适合处于位置较好、人气较旺、高档消费群体多、竞争又很小的地方的生鲜店，提问：一个生鲜小超市，每天进货量是20000左右，营业额是24000，怎样能把利润突破到5000？从题主的描述中就可得知，这个生鲜小超市实施的是薄利多销的经营方式，而且算是做得比较成功的了；因为现在，一个生鲜小超市要做到平均每天24000元的营业额，获利4000元，约16.7%的毛利点，生意已经算是做得比较好的了；那么，在这个比较好的基础上，还有什么方法可以做得更好呢？还能有什么好方法，让毛利突破到5000元呢？我认为只有将薄利多销和厚利少销这两种营销方式灵活运用并发挥到极致，才能从现有获得的毛利基础上实现突破。
1，薄利多销，可以适当的再降低一下现有16.7%的综合毛利点，进一步压低店中商品的卖价，以低价来达到吸引更多的人气，使销售量提升，让总收入增加；比如：现在做到24000元的营业额，在毛利点16.7%的基础上可获利润4000元，但是销售量毕竟还不算很大；如果能把毛利点降到15%，就会让店中所售商品的卖价进一步降低，这样就能吸引到更多的消费人气，让销售量得以进一步的提升，如果能让营业额提升到33000元的话，既使只有15%的毛利点，也能突破到5000元的收入了。
