这一步也可以在锅里做，每面都可以烧两分钟上色,两面换个颜色就行了，移到电饼铛上继续烤,4.松弛后卷成圆饼形状,烧饼:材料:面粉、芝麻、芝麻酱、盐和胡椒、碱,5.放在电饼铛里,烧饼:凉了可以做温水，热了可以做凉水拌面,他们的共同特点是咸饼或甜饼,盐是咸饼烧饼，糖是甜饼烧饼。
烧饼制作时，将1公斤油和2公斤面粉加入盐或白糖制成面点，再按8: 1的比例加入白面粉，面团加水制成面点。包好后拉成小剂量，揉成馍馍状，粘上麻籽，压平。形状可以是圆形或方形。盐是咸饼烧饼，糖是甜饼烧饼。他们的共同特点是咸饼或甜饼。
烧饼:材料:面粉、芝麻、芝麻酱、盐和胡椒、碱。烧饼:凉了可以做温水，热了可以做凉水拌面。将7/10的生粉加入到3/10的生粉中，揉匀。将芝麻酱与香油、盐和胡椒粉混合，卷在面皮里，然后做成等份。用手压平，中间抹一点芝麻酱，往四周聚拢，裹成一圈，再压成小饼。芝麻刷上水，用擀面杖轻轻擀开。首先在锅里烤到六成熟，然后在烤箱里烤到金黄色。先烤无芝麻的一面。
做法:将泡打粉用温水煮沸，倒入面粉中，用手揉成软硬适中的面团。用布盖好，醒40-50分钟。等到面团充分膨胀。。面团醒发后，揉一揉，拉成小剂量的等份。将小药丸搓成椭圆形，卷成长条。涂上油。从上到下卷起来。卷成一团，一端收口。用手掌压平。。轻轻地把它卷到碗里。把馒头放在锅里，不用油，用小火烤。。两面换个颜色就行了，移到电饼铛上继续烤。
4、做 烧饼的面粉里加什么,让饼冷了以后吃起来也是又酥脆、加什么怎么加,求...添加酵母。按照面粉和酵母10: 1的比例，材料:普通面粉300克、水120克、鸡蛋1个、酵母3克、植物油15克。做法:1，将鸡蛋、油、酵母和水倒入盆中，用筷子搅拌成团，然后揉成面团。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边，松弛30分钟，2.松弛后，将面团分成6份(根据喜好分成不同的份)。将面团揉成条状，压平，擀开，然后对折，卷起来，压平，3.将擀好的面团压平，然后松弛10分钟。4.松弛后卷成圆饼形状，5.放在电饼铛里。方案根据你的具体情况确定，我用了两个程序。这一步也可以在锅里做，每面都可以烧两分钟上色，6.将烤好的蛋糕放入烤箱180度烤5-10分钟，不用预热。烤箱温度也要根据自己的烤箱条件来决定。
