所以吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内避免喝水,9.翻炒均匀,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等，其中蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤,5.把鸡蛋打碎，放在碗里,7.倒入蛋液翻炒,8.再加入蟹肉,3.蟹肉做好了,2.蟹肉富含蛋白质和微量元素。
1。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等，其中蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。鸡蛋中富含的DHA、卵磷脂和卵黄蛋白有利于神经系统和身体的发育，可以健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生。此外，鸡蛋还含有较多的维生素B等微量元素，能分解氧化人体内的致癌物质，具有防癌的作用。就治疗价值而言，鸡蛋味甘、性平，有养心安神、补血养阴、润燥的功效。2.蟹肉富含蛋白质和微量元素。经常食用不仅可以滋补身体，还有抗结核的作用，对结核病的康复大有裨益。中医认为，蟹肉性寒咸，具有清热解毒、补骨补髓、养筋活血、益肢体、养肝养阴、补胃液的功效。对淤血、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎有一定的治疗作用。
1、蟹肉80g、大米100g、鸡蛋50g、姜3g、葱10g、酱油10g、盐1g、水1g。2、米饭做好了，最好隔夜用，炒出来的颗粒清晰。3.蟹肉做好了。4.姜和葱切碎。5.把鸡蛋打碎，放在碗里。6.锅中倒入少许油，爆香生姜。7.倒入蛋液翻炒。8.再加入蟹肉。9.翻炒均匀。10.最后加一点盐。
3、螃蟹和西红柿 炒鸡蛋能一起吃吗?西红柿可以和螃蟹一起吃。螃蟹不能吃柿子，不能吃西红柿(番茄)，原因是:柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，凝固的物质在肠内停留时间长了，就会发酵腐烂，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。螃蟹性寒，同吃凉性食物会损害肠胃健康，如梨、泥鳅等，另外，螃蟹不要和口感偏甜的花生仁一起吃，花生仁的脂肪含量高达45%。油腻之物遇寒利之物，易致腹泻，所以螃蟹和花生仁不宜同时食用，尤其是肠胃不好的人。但是，能清热通便的哈密瓜，性味甘、寒、滑，和螃蟹一起吃，对肠胃有害，容易引起腹泻。螃蟹不宜与茶同食，因为水会稀释胃酸，茶会使螃蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻，所以吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内避免喝水。至于冷饮之类的凉东西，是不能和螃蟹同时吃的，冰水会降低肠胃温度，和螃蟹一起吃容易拉肚子。
