最近网上非常流行自制果蔬酵素减肥，很多朋友都认为酵素可以减肥，分解脂肪。果蔬酵素减肥女性朋友热捧的酵素真的可以瘦身吗，其实，依赖果蔬酵素减肥或话保健品药物减肥，还不如科学控制饮食，加强运动，可以更有效瘦身，用酵素代餐减肥，说白了就是饥饿减肥法。
1、果蔬酵素能减肥吗？
果蔬酵素也可以称为植物综合活性酶。利用水果发酵，对身体起到保健效果，最近网上非常流行自制果蔬酵素减肥，很多朋友都认为酵素可以减肥，分解脂肪。那果蔬酵素减肥真的可行吗？果蔬酵素减肥女性朋友热捧的酵素真的可以瘦身吗？酵素是一种酶，补充酶可以促进肠道的蠕动、清理垃圾、促进排泄，一定程度上是可以减肥的。
但自制酵素减肥风险挺大的，酵素的浓度和摄入量都很难掌控，易导致能量超标。很多酵素制作时，因为糖用得多，导致太甜，还有朋友会通过榨汁发酵，导致酵素丢失了膳食纤维。而且，现在减肥方法可谓是林林总总，尝试后也不一定会有效果的，并无法真正“减脂”，比如的减肥茶，虽然可以利尿导泻，但减掉的都是水分，如果多喝几杯水，体重又会上升了。
有些减肥产品主打体基础代谢，增加甲状腺功能，人虽然可以瘦，可是却不健康，其实，依赖果蔬酵素减肥或话保健品药物减肥，还不如科学控制饮食，加强运动，可以更有效瘦身。当然科学控制饮食，也不是不吃或少吃，能量营养素的比例一定要合理，碳水化合物大概需要50-60%，脂肪大概需要20-30%，而蛋白质需要10-20%左右。
2、蔬果酵素减肥的效果明显吗？
酵素确实有减肥的功效，主要是通过调节肠道菌群，使身体内部的机能更有益，但减肥的效果不够明显，减肥是个长期坚持的事情，而且不能通过单一方式来达到减肥的目的。喝酵素减肥，只是减肥环节中的一个小部分，还需要加上锻炼和调理饮食，而且，锻炼和调理饮食才是起关键作用的，酵素只是起辅助作用，想减肥的朋友记住一个原则就是：每天摄入的总热量要小于消耗的总热量，只有做到这一点，减肥才能真正有效果。
3、水果酵素有减肥瘦身的功效吗？有何依据？
酵素这个词来自于日本，也就是我们通常所说的“酶”，酶的本质是蛋白质，在体外是有活性的，但是吃到肚子里后，会像其他蛋白质一样经过胃肠的消化，失去原有的活性功能，酶会被我们胃肠道里的各种蛋白酶分解掉，分解到最后就成为氨基酸，被人体吸收。所以说用酵素减肥的办法行不通，市场上售卖的酵素每包含能量大概45千卡，一天三顿也只有135千卡，而一个女孩每天至少需要摄入1500千卡能量才能维持正常的生理功能。
用酵素代餐减肥，说白了就是饥饿减肥法，仔细想想，如果连着好几十天不吃饭，谁都能瘦下来，但是并不健康。现在还流行自己在家做水果酵素，流程大致为果蔬切片、加糖、密封、阴凉处放置、过滤、冷藏，但是水果在发酵的过程中很容易受杂菌污染或者产生毒素，存在很大的食物安全隐患，此外，在家自制水果酵素，很难把握糖的量，如果摄入过多糖，也会转变成脂肪储存起来，反而适得其反。
