几年以后，广东市面上的福寿螺已经铺天盖地啦。想想看，连号称“天上飞的，飞机不吃；地上的四条腿的，桌椅板凳不吃”的广东人已经抛弃了它，证明福寿螺确实不好吃啊，不过福寿螺环境适应力太强了，繁殖速度也快，即便被广东人抛弃，依然在长江以南广大地区大范围入侵。
1、怎么区分福寿螺啊？
一，福寿螺和田螺的区别以及具体的区别方法：1.看颜色，两者的颜色不同：福寿螺的外壳颜色呈黄色，田螺的外壳颜色则为青褐色。2.看椎尾，两者的椎尾形状不同：福寿螺椎尾则平而短促，田螺的椎尾长而尖，3.看螺盖，两者螺盖的形状有差异：福寿螺螺盖则偏扁，田螺的螺盖形状比较圆。4.看肉色，两者的肉色不同：福寿螺的肉颜色较浅，多为黄白色，而田螺的肉多为青褐色，
2、福寿螺可以吃吗？要怎么吃？
如果我说，福寿螺可以吃，估计有些人会认为我说话不负责任。其实在有些夜宵摊上，就是用福寿螺冒充田螺的，不少人吃了，也未必知道而已，关于福寿螺在农村里，确实很少有人吃的。在我们当地这边，田螺就有很多，根本就不吃福寿螺，就算在抓到福寿螺了，也一般是把它们直接扔掉了。原因是福寿螺体内含有很多的寄生虫，而食用福寿螺有可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染，
以前看电视新闻，就多次看到有人因为食用了没有充分加热煮熟的福寿螺，从而引发一些身体不适，因为送医及时，所以才没有造成更大的损失。而农夫之所以说，福寿螺是可以吃的，前提是要用高温充分加热煮熟以后，其实，不管是福寿螺，还是田螺，就连小龙虾、泥鳅、黄鳝等等野生动物体内都是有一些寄生虫的，因此在食用的时候，必须要用高温充分加热之后，才可以食用。
至于福寿螺的食用方法，就和田螺的食用方法是差不多的，但是相比于田螺而言，其口感却相差甚远了，这也是很多人不愿意食用福寿螺的重要原因之一。小时候家里喂养了很多的鸭子，就很喜欢去水天边的小沟渠里面抓福寿螺，这种外来入侵物种的繁殖能力很强，其个体也要比田螺大很多，往往一块小水沟里面就能轻松摸一大水桶，所以会把它抓回去喂鸭子，
其实，福寿螺虽然让农民有点讨厌，但也并非一无是处，其是可以当做饲料用来喂养一些水产动物的。最后农夫想再次提醒一下，虽然福寿螺是可以食用的，但农夫却并不提倡食用它，毕竟其体内的寄生虫比较多，小小一颗福寿螺就含有3000-4000条寄生虫。如果食用，一定要是充分加热煮熟了的福寿螺才行，因为寄生虫也是蛋白子，而高温是可以杀死寄生虫的。
3、怎样杀福寿螺不伤虾？
怎样杀褔寿螺不伤虾？福寿螺是一种繁殖能力超强的外来生物，由于其对环境适应能力非常强，在我国到处开枝散叶，被公认为是一大害虫，在小龙虾养殖中，由于虾塘长年不能缺水，给褔寿螺的生存提供了便利条件，虽然说小龙虾也会吃部分福寿螺，但是其繁殖速度远远大于小龙虾吃的速度，所以有必要进行人为的干预清除。最直接的方法，人工清除，对于发现的福寿螺及其卵，可以用手工捡除的方法，发现一个清除一个，
捡上来的福寿螺，可以用来喂鸡、鸭。人工清除完了后，就是断根，目前对付福寿螺最好的又不伤虾办法就是：用茶枯饼进行毒杀，由于茶枯只对有红细胞的水中生物产生毒害，所以对于虾是非常安全的。另外其还不会有药害残留，还能起肥水、改善底质作用，更有利于虾蜕壳，茶枯杀完之后就是进行预防，比如周边地方福寿螺多，就要做好进出水口的防护，防止福寿螺从进出水口进入虾田。
4、为什么很少有人吃福寿螺？
中国人说：吃货拯救世界，我们能吃到濒危，但是福寿螺除外为什么大家都会对田螺趋之若鹜，而对更大更肥的福寿螺无动于衷呢？很简单，福寿螺的口感不佳啊，而且也被证实体内含有大量的寄生虫，这两个吃货的必要条件都不能满足，那就没搞头啦福寿螺起源于亚马逊河流域，在上个世纪70年代被引入中国台湾，后来在上世纪80年代，被一个巴西籍的中国人引入到广东。
