东北大拉皮的做法，东北大拉皮怎么做

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1，东北大拉皮怎么做
2，东北拉皮的做法东北拉皮怎么做

1，东北大拉皮怎么做

·配　　料: 东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 ·操　　作: 1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。 2、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。 3、把所有的东西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（最好剁蓉），香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒，或是把干辣椒过油浇上。 4、还可以加入熟瘦肉丝，火腿丝或者榨菜丝一起拌

东北大拉皮怎么做

2，东北拉皮的做法东北拉皮怎么做

主料：东北水晶拉皮、胡萝卜、黄瓜、台式烤香肠辅料：蒜、花生碎、知辣椒油、生抽、陈醋、白砂糖、盐1. 准备所需食材。2. 拉皮用纯净水洗开。3. 黄瓜洗净，去皮切丝，忽视道我拙劣的刀工吧。4. 胡萝卜洗净去皮切丝。5.烤香肠切丝。内6.切好容的食材间隔的码入盘中。7.蒜切碎成蒜末。8.在盘子里摆上控干水分的拉皮。9.在拉皮上放上蒜末和花生碎。10.浇上辣椒油。11.生抽，陈醋，盐，糖和鸡汁调成味汁。12.拉皮和味汁一起上桌，吃的时候淋上味汁，拌匀。

东北拉皮材料：越南米纸3，5张鸡蛋2个(打散，摊成蛋皮后切丝) 黄瓜一条(去皮挖瓤切丝) 干豆腐丝(没有也可不用)我用的是油皮胡萝卜切丝备用瘦肉切丝(用花椒面，嫩肉粉，姜，料酒，酱油拌好) 蒜2，3瓣拍碎放生抽，香醋，盐，香油和一点儿饮用水待用作法：锅里煮开水，放一张米纸。2秒钟，用筷子捞起放入盛凉水的碗里。剩下的一样方法，千万别一下子放进去。从凉水里捞起米纸放到案板上，一张张之间抹一点儿油，切丝。所有的丝(肉除外)码在盘子里，米纸放最上面。炒锅放油，热了，下肉丝炒熟，倒入盘里，浇上醋和蒜的混合调料，喜欢辣的可放辣油(老干妈也行)，拌匀了，，喜欢辣的可放辣油(老干妈也行)，拌匀了，开吃，那叫一个香！

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