诀窍：肉片可以事先用水淀粉搅拌，这样炒出来的肉比较鲜嫩蘑菇炒肉蘑菇炒肉的做法,1、新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量,蘑菇炒肉怎么做好吃,蘑菇炒肉的家常做法,蘑菇炒肉怎么做好吃材料精瘦肉100克，鸡腿菇400克，青红椒各1个，葱，姜，盐，油，糖，醋，十三香作料做法1、瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。
1、新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。2、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。3、锅上火，放油烧热，放入葱，姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。4、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的.蘑菇炒肉丝的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。做法1、蘑菇洗净，用开水绰一下，丝成细丝，猪肉切成肉丝备用；2、锅里加入适量油，放入肉丝和葱花翻炒；3、待肉变色，加入蘑菇翻炒均匀；4、将蘑菇炒到软和烂的时候出锅即可。材料：猪肉、蘑菇、淀粉、葱、盐、鸡精、食用油。诀窍：肉片可以事先用水淀粉搅拌，这样炒出来的肉比较鲜嫩
3、蘑菇炒肉怎么做好吃,蘑菇炒肉的家常做法蘑菇炒肉怎么做好吃材料精瘦肉100克，鸡腿菇400克，青红椒各1个，葱，姜，盐，油，糖，醋，十三香作料做法1、瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。2、青红椒切丝，葱姜切丝，3、锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。4、再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒几下即可出。
