据我所知，山东人喝酒（也包括其他地方经常喝酒的人）绝大多数都是习惯喝度数较高的白酒。广东人第1次去山东淄博，首先要注意说普通话，淄博的普通话普及率是很高的，又加上山东人的豪气，所以淄博人喜欢在说普通话的同时，语气像英雄一样豪爽，而广东人说话常常是莺歌燕舞，这会让淄博人感觉到别扭的，如果你是到淄博办什么事情，就更要注意到这一点，千万不要让鸟语耽误了你自己的事情；第二，广东人喝酒讲究的是酒分量饮，点到为止，而山东人秉承了梁山泊一百零八将的豪横气概，习惯了大碗喝酒，大盆吃肉。
1、山东人喝酒厉害还是江苏人喝酒厉害？
江苏、山東人谁喝酒厉害？整体上讲山东人厉害！但江苏有些地方的人比山东人更厉害。举一个例子；87年7月份，江苏徐州朋友邀请我去他家小聚，说他山东来了一位朋友，（我是南通人在徐州工作）去了之后酒宴中发现这位山东济宁的朋友特别能喝，六钱小酒杯来回互敬。什么一心一意，好事成双，四四如意，六六大顺，八仙过海，说实话我当时也年青，酒量也就在（白酒）一斤半左右。
一轮共21杯下来，一斤多庐州老窑酒下肚了，当时四个人共餐的，还有一位徐州当地人，他说身体不好，滴酒未沾，三人四瓶酒基本见底了。我说酒差不多了，可我徐州的朋友不同意，他说；你们今天是来我家的，得听我的，不醉不归，再来两轮。我心想再来一轮我可能就醉了，何谈两轮，可山东济宁朋友说：两轮就两轮。我此时双手抱拳向他们招呼；我醉了，（装出醉样）不能再喝了，
山东喝酒看即墨，即墨是千年古都，酒的品种有很多，最典型的是糠酒和老酒。什么是糠酒？糠酒是用高粱酿造的，酒度达70°，那酒喝下去，感觉就像一溜烟，说句危言耸听的话，半斤酒下肚，呼出的酒味能着火，就是这么有劲的酒，很多的汉子一喝就是半斤八两，能喝的达一斤，你们说这人的肚子有多抗烧。即墨还有种老酒，是用小米酿造的，颜色是黑色的，三国时期，齐国大将田单，用\
