北京十大老字号是:北京烤鸭、涮羊肉、北京爆肚、北京豆汁、北京炒肝、inby、北京炸酱面、豌豆黄、红烧和老北京卷。北京有哪些老字号？北京哪个涮羊肉是老字号？难忘的北京老字号文化随着上百年的发展，北京不仅有着浓厚的历史文化底蕴，更有着众多具有其特色的百年老字号，而这些老字号也是这座历史名城的重要标志之一。
老北京十大必去餐厅分别是四季傅敏烤鸭店、丰泽园、东来顺餐厅、全聚德餐厅、烤肉湾餐厅、便宜坊烤鸭店、红园南门烤肉店、红宾楼餐厅、大东餐厅、烧烤四季餐厅。1.四季傅敏烤鸭店四季傅敏烤鸭店是北京一家受欢迎的正宗烤鸭店。经常需要排队，回头客多，口碑好。常年占据北京烤鸭top榜前列。不仅当地人喜欢去，很多游客也来这里。2.丰泽园酒店丰泽园酒店建于1930年。它以一道“洋葱海参”闻名中外。是北京正宗的山东菜馆，人气火爆，鲁菜正宗，回头客多。
随着数百年的发展，北京不仅有着浓厚的历史文化底蕴，也有着许多具有其特色的百年老字号，而这些老字号也是老北京这座历史名城的重要标志之一。你对北京历史悠久的文化了解多少？下面北京文化为你解答难忘的北京老字号文化。让我们来看看。老字号品牌名称:五粮液年份:千年仙女；配料:五谷杂粮、陈氏秘方、国宝窖泥；口味:大气适中，美味和谐魅力指数:★★★★★★★穿越千年的香气浸透了国人的心灵。五粮液自古以来就赢得了中华老字号的美誉:它的前身是先秦的清酒，秦汉的糯米酒，三国的果酒，唐代的春酒，宋代的荔枝青。
鸿源火锅。家电，位于天坛公园南门，是老北京生活中最正宗的铜锅涮肉，1994年创办。小刘涮鲜肉:便宜的涮肉，20年品质保证，典型的老胡同馆子。大家都说手切羊肉和一小部分牛尾不错。肉厚肉嫩，量很好。也推荐将炸好的馒头片蘸上臭豆腐，适合三两好友聚会。聚宝源，这个地方人气很好，他们有些菜特别好吃，是老牌子了。
天冷了，亲朋好友围着铜锅吃一顿涮羊肉更好。边肖为大家收集了以下四种老式涮羊肉。你去过那里吗？1.作为正宗北京老字号，位于天坛公园南门的宏远南门火锅，是老北京人心中最正宗的铜锅涮肉之一。这家成立于1994年的老店，开业之初叫“鸿源涮肉”。因其总店位于南二环天坛南门，常被顾客亲切地称为“南门涮肉”，以羊肉鲜香、芝麻酱独特而闻名。
4、北京城都有哪些老字号?Kutokuhayashi:鸿宾楼，82岁的佛教素食餐厅:金福德老正兴餐厅，百年天津餐厅:Xi安餐厅，一家以泡馍起家的“Xi安餐厅”:峨眉餐厅，50岁的宫保鸡丁Kutokuhayashi: 82岁的佛教素食餐厅1。Kutokuhayashi是按照原来的“上海Kutokuhayashi菜馆”建造的。Kutokuhayashi菜馆成立于1922年，至今已有82年历史。它是中国著名的佛教素食餐厅。其创始人赵，是在杭州城隍山昌吉寺讲学的大和尚大师的弟子。
5、北京前门老字号有哪些北京前门有哪些老字号？北京前门是中国历史文化名城的象征，是中国首都北京的重要组成部分。自古以来就是国内外游客的必去之地。前门地区有很多老字号，有着深厚的文化内涵，代表着北京文化的方方面面。下面，我们就来看看北京前门的老字号。第一家老字号:全聚德烤鸭店全聚德烤鸭店是北京最著名的品牌之一，始建于1864年，至今已有150年的历史。
第二家老字号:李连贵羊蝎子火锅店李连贵羊蝎子火锅店创立于1984年，至今已有30多年的历史。它是北京最著名的羊蝎子火锅店之一，有“羊蝎子的祖先，最好的火锅”的美誉。这家店的羊蝎子火锅味道鲜美，麻辣鲜香，被誉为北京最正宗的老火锅，一直受到食客的青睐。第三老字号:李老字号李老字号创建于1927年。是成就唐华的老字号品牌，是中国唯一的国家级非物质文化遗产代表性传承人。
北京十大老字号菜系分别是:北京烤鸭、涮羊肉、北京炸肚、北京豆汁、北京炒肝、inby、北京炸酱面、豌豆黄、红烧和老北京擀面。1.北京烤鸭选用优质肉鸭和北京烤鸭，用炭火烤制而成，色泽红润，肉肥而不腻，外酥里嫩。2.涮羊肉1854年，北京前门外的正阳楼开业，是韩民馆卖涮羊肉的先驱。它的切肉“薄如纸，无一例外”，使这种美味更加出名。
4.北京豆汁是老北京特有的传统小吃。豆汁是用绿豆做的，过滤掉淀粉后的残渣做粉丝等食物发酵而成，5.北京炒肝是著名的传统小吃，是老北京的十三大小吃之一。由猪大肠、猪肝等制成，6.inby是老北京的传统小吃，是老北京十三大特色小吃之一。色泽深黄，形似手镯，酥香扑鼻，别有风味，7.炸酱面，老北京面，是中国的传统面条。它起源于北京，流传于全国各地，之后被誉为“中国十大面”之一，老北京面渣江面入选北京“中国十大小吃”。
