5.锅里的油烧到八成热，把肉放进去,10.将菠萝倒入锅中翻炒,5.锅里放油，爆香葱、蒜、干红椒，然后放入新鲜的青红椒和菠萝炒熟，用调好的汁勾芡，与炒好的猪肉一起翻炒,9加入炸好的肉片,古老肉1猪里脊肉洗净，放入冰箱冷冻至硬，取出后切成薄片,销毁菠萝皮肤,做法:1。
配料菠萝1000g辅油、盐、瘦猪肉、200g葱、糖、酱油、淀粉、胡椒粉、番茄酱、醋、水。第一步。销毁菠萝皮肤。2.用盐和淀粉将肉腌15分钟。3.腌制-切辣椒和胡萝卜。4.在碗中加入少许水，加入酱油、醋、番茄酱、糖和淀粉，搅拌均匀。5.锅里的油烧到八成热，把肉放进去。6.把肉煎到变色，然后捞出来。8.离开锅底，把葱和蒜放在锅里。9.将肉倒入锅中翻炒。10.将菠萝倒入锅中翻炒。
菠萝 Goo老肉原料:瘦猪肉300g，菠萝300g，鲜青红椒20g，干红辣椒0.5g，干青椒2g，白醋10ml，番茄酱20g，生粉14g，糖35g，生米粉25g。做法:1。将瘦猪肉切成厚约0.7厘米的厚片，加入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒，拌匀腌制入味，将青椒和菠萝切成3角块。2、猪肉片挂蛋，拍干淀粉。3.将白醋、番茄酱、糖、精盐、山楂片和胡椒粉混合成调味汁。4.猪肉片在热油锅里炸。5.锅里放油，爆香葱、蒜、干红椒，然后放入新鲜的青红椒和菠萝炒熟，用调好的汁勾芡，与炒好的猪肉一起翻炒。【特点】酸甜微辣可口。
3、 古老肉的烧法古老肉1猪里脊肉洗净，放入冰箱冷冻至硬，取出后切成薄片。. 2加入葱、姜、盐、料酒、少许生抽、黑胡椒、水淀粉，腌制15分钟，3挑好的肉片挑出葱和姜，加入1汤匙油拌匀，用土豆淀粉均匀裹上肉片。4炒锅倒油，开大一点，六成热的时候把肉片一片一片的放进去，5中火煎至金黄色，捞出，转大火，待油温升高，放入肉片再次煎。取出并用厨房纸巾吸收多余的油，7把锅里的油倒出来，只留一点点，加入番茄酱和糖小火搅拌均匀。8倒入1勺白醋，搅拌均匀至冒泡，9加入炸好的肉片。大火翻炒10余下，肉片均匀裹上番茄汁。
