甜醋猪脚，甜醋猪蹄的做法

本文目录一览

1，甜醋猪蹄的做法
2，怎样做甜醋猪脚
3，甜醋猪脚的做法
4，甜醋猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频

1，甜醋猪蹄的做法

食材明细猪脚2个八珍甜醋1碗姜6片鸡蛋8个水1碗盐2匙咸甜口味煮工艺一小时耗时简单难度甜醋猪脚的做法步骤 1鸡蛋煮10分钟剥壳备用 2猪脚焯水切块，热油，倒入猪脚，放盐炒至焦黄 3准备好姜、甜醋 4把炒好的猪脚放入沙锅中，倒入甜醋、水、姜大火煲开转小火煲20分钟，注意中间要翻转一下，最后放入鸡蛋继续煲40分钟

材料：猪脚-----1只（斩件）生姜-----半斤冰糖-----1小块甜醋-----2支做法： 1、猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟。 2、将生姜刮肉、拍裂连同猪脚放入瓦煲中及加醋。 3、煮滚后，改用文火煲2小时，加入冰糖调味即成。这个一般是生了宝宝的孕妇吃比较好

甜醋猪蹄的做法

2，怎样做甜醋猪脚

槟城娘惹猪脚醋先将老姜拍烂炒成微微金黄色，姜味和麻油散发出浓郁的香味，再加入猪脚煎炒至皮微黄，煮出来的醋汁非常香，猪脚口感很好，以上就是秘诀所在。材料：2kg斩块猪脚 - 5大匙麻油 - 600g老姜，洗净，拍烂调味料：1000ml黑醋 - 500ml水 - 2大匙或适量黄糖做法：1. 猪脚放入滚水中烫20分钟，捞起洗净。2. 烧热麻油，放入老姜炒香，再加入猪脚炒香。3. 加人调味料煮滚，转小火继续煮至猪脚软，便可盛起享用。姜醋猪脚《新大众菜谱——美味猪牛羊肉600款》材料: ：猪手2只（约1000克），姜肉300克，鸡蛋12只，黑甜醋800克，花生油少许。做法：①将姜肉洗净拍裂。猪手刮洗乾净斩件，用滚水滚5分钟，再用清水漂洗乾净，捞起滤干水分。②将鸡蛋原只煮熟，用清水浸冷後去壳。③烧锅下油，爆香姜及猪手，加入精盐、拌匀，转入瓦锅，加入鸡蛋，注入甜醋，用文火煲熟便成。

怎样做甜醋猪脚

3，甜醋猪脚的做法

材料：猪脚，姜，鸡蛋配料：八珍甜醋，添丁甜醋，黑米醋，红糖，盐做法： 1. 猪脚洗净，开水烫过后，用冷水洗洗（去肥油的作用），在干锅里煎干水份备用。 2. 姜去皮, 切开或拍松, 在干锅里煎干水份备用。 3. 鸡蛋煮熟, 稍微敲裂蛋壳（留壳补钙），或把蛋壳剥去备用。 4. 把半瓶八珍甜醋(大瓶)倒入瓦锅或不锈钢锅（醋不能用其他锅），再加入添丁甜醋一瓶（小瓶），半瓶黑米醋（小瓶），放入猪脚，姜，慢火煮开，加入适量红糖，盐（依个人口味而定），鸡蛋，煮开约30分钟后熄火。 5. 第2天再用慢火煮开后即熄火，放置1天后就可加热食用。如要入味些，则多放几天。

生姜甜醋煲猪脚主料猪蹄1000克,姜500克辅料醋1000克做法 1、将生姜刮去皮，清水冲洗净，切成片，待用。 2、把猪脚洗净，去毛，用刀剁成小块，待用。 3、将煮锅刷洗净，置于火上，加清水适量，用旺火煮开，加入猪脚、生姜、醋，同熬1小时，中途可适量加清水，煮至猪脚软烂为止，可分数日食完。食谱相克猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。功效生姜性味温平，入胃、脾经，益脾胃。“生姜猪脚煲甜醋”为我国民间传统的饮食疗法，具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功能。该品是产妇开胃，滋补，增乳的最佳食品。 . 适用于妇女产后乳汁缺少、身体虚弱等症。若分娩前制备，放置1-2周服食，则效果更佳。

甜醋猪脚的做法

4，甜醋猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料猪蹄400克辅料鸡蛋4个调料姜1大块甜醋1瓶红糖少许甜醋猪脚姜的做法1.猪蹄入冷水锅中烧开，捞出洗净备用2.鸡蛋煮熟剥壳待用，老姜去皮，切片3.在干净锅中不放油，放入姜片小火炒香4.在砂锅中倒入一瓶的添丁甜醋，烧开5.加入处理过的姜片、猪蹄和鸡蛋一起，加少许的红糖，烧开6.转中小火继续烧80分钟左右，关火，浸泡冷却就可以了烹饪技巧1、甜醋的量要没过猪蹄；2、添丁甜醋本身比较甜，所以红糖只要放少许就好。

凉拌猪蹄怎么做好吃主料猪蹄500g 辅料盐适量生姜适量大蒜适量红尖椒适量白糖适量料酒适量生抽适量陈醋适量香菜适量红油适量麻椒适量步骤 1.生猪蹄清理干净后，用刀在前趾处切一刀。 2.再在猪蹄的“腹部”深切一刀。 3.顺猪蹄纵向再切一刀，方便入味。 4.锅里倒入足够清水，放入拍碎的生姜，加适量精盐大火煮开后改小火煮40分钟。 5.煮好的猪蹄晾凉后，用清水反复浸泡去油腻。 6.把浸泡好的猪蹄用刀分解成大块。 7.红尖椒洗净后切圈，大蒜切末 8.把切好的猪蹄、蒜末、红尖椒圈盛到干净的小盆里，洒上香菜段。 9.取干净小碗，倒入一汤匙白糖、一汤匙生抽。 10.洒上适量精盐。 11.倒入1/2汤匙陈醋。 12.洒上少许麻椒粉。 13.根据喜好倒入适量的料酒。 14.把调好的味汁倒入盛有猪蹄的小盆里。 15.调入一汤匙红油，拌匀即可。